-Девочки, все готово! Холодный будет прилипать к губам.
Папа вырвал нас из Ивановской губернии, вернул в закатный час на пропахшую свежим шашлыком веранду. На столе красовались золотистые кусочки в обрамлении спелых помидоров и только что срезанной кинзы. И лаваш! Подёрнутый лёгкой угольной патиной хрустящий лаваш.
Как он это делал, никто не понимал. Стоя рядом, люди совершали те же манипуляции, старались, пыхтели и…
Папин шашлык улетал за две минуты, а у ребят- застревал в зубах. Волшебство! Папа говорил, всё дело в мясе.
Все знают, что мясо требует мужских рук. А манная каша? А клюквенный кисель? Папе можно было доверить всё (чем мама пользовалась регулярно), всё будет вкусным или очень вкусным. Других вариантов не было. Видно, в прошлой жизни он был шеф-поваром.
Это было божественно! Два или три ингредиента, никакого уксуса или кефира, мариновал прямо у мангала- это и всё, что мы об этом знали. Наше дело- съесть эти аппетитные кусочки.
Папа давно без неба, ушёл в какой-то отдел в управлении, но за собой следил, поэтому с той же поры свинину под его ножом заменила нога индейки. Или индейца. На превосходные качества шашлыка это не влияло.
Веранда уплывала в ночь, фонари на стойках были сигнальными огнями, не хватало скрипа канатов и покачивания.
Вечер удался. Не считая наших с мамой переглядываний, умиротворение накрыло ночной корвет.
Засобиралась. Темно уже. Тамерлан у ворот.
-Кофе, малыш!
Как могла забыть? Папе привозит кофе из Эфиопии какой-то старый друг. Ничем не примечательные зелёные катышки после обжарки становятся лучшим в мире негретосиком
#бесконечная история #семейные отношения #любовная лирика #мужчина и женщина #книга о любви #каждый день #чтение на 5 мин #найти себя #размышления о жизни #почитать