Приветствую, читатель! Все мы видели людей (будь то герои фильмов или жители холодных краёв), на лице которых образовывался иней, а иногда с бороды могли даже свисать сосульки. Если условия столь жесткие, что человек начинает покрываться инеем, то почему же его глазные яблоки не замерзают? Задавались ли вы таким вопросом? С обеих сторон глаз прикрывают верхнее и нижнее веки, ограничивающие тем самым уже большую часть органа от воздействия внешней среды. Но что же происходит с контактирующей частью? Логично было бы подумать, что глаза - орган содержащий большое количество влаги: слезная жидкость на поверхности глаза, водянистая влага, стекловидное тело, заполняющее яблоко (см. на картинке выше), должны были бы заледенеть. Но в состав этих частей входит не только лишь вода. Все же пробовали слёзы на вкус? Правильно, они солёные. Именно соли (ионы натрия, калия и хлора) препятствуют замерзанию глазниц и не дают им превратиться в льдинки. Но это не единственный способ избежать этого. Пр