Друзья, привет. Я хотел бы разобраться в вопросе кофейного бизнеса и поинтересоваться вашим персональным мнением, где же вы все таки покупаете кофе ? Или возможно пьёте дома ?
Но если все таки берёте в точках обслуживания, то что это ?
- Кофебары?
-кофейни?
-вендинговые автоматы?
- кофе на заправках?
В чем Ваш приоритетный выбор ? Качество кофе , но подороже? Как правило в кофейнях цена за стакан кофе сейчас 120-150 рублей. Либо же подешевле как в вендингах (30-50руб.), главное чтобы присутствовал вкус того самого напитка, но которое вряд ли взбодрит Ваш организм и нервную систему.
Что если бы Вам предложили самому стать бариста?
Представьте, что перед Вами кофемат, который варит кофе из самой лучшей арабики, Вы можете сами добавить сиропы какие желаете. Вам не нужно долго ждать пока бариста сделает кофе (как в кофейнях). Кофе будет дешевле , ведь нет затрат на зарплату бариста , ведь теперь бариста это Вы 😱, аренда гораздо ниже, соответсвенно все это уменьшает себестоимость кружки кофе, а также экономит ваше время, ведь баристе в кофейне не надо теперь расспрашивать , какой кофе Вам сделать , какие сиропы добавить.
Как Вам такая бизнес модель ? Стали бы покупать в таком? По-моему одни плюсы. Хотелось бы узнать Ваше драгоценное мнение 🤔