Поехали мы за грибами туда, где растут подберезовики, подосиновики и боровики. Обошли весь участок леса, но белых грибов не нашли. Зато нашли несколько старых пней на которых росли грибы очень похожие на опята. У них была характерная ножка и цвет шляпки. Правда были некоторые сомнения, но так как других грибов не было, а возвращаться с пустыми вёдрами не хотелось. Нарезали тех, что были.
Приехав домой промыли водой и стали варить на медленном огне. Вода в кастрюле быстро почернела. Сменили воду, подсолили и продолжили процесс приготовления. Подготовили две трехлитровые стеклянные банки для хранения.
Но, тут возникла проблема. Края шляпок большинства, набранных нами грибов стали розовыми. Такого цвета опят мы ещё не видели. Поэтому оставили процесс приготовления до утра.
Утром открыв кастрюлю с грибами почувствовали характерный для ядовитых грибов запах.
Хорошо, что не решились ими поужинать. Последствия могли быть плачевными.
Часто ездим в лес за грибами, но в такую ситуацию не попадали. Иногда возникают сомнения по поводу одного или двух грибов, но чтобы набрать ведро грибов и выбросить - такого случая не было. Интересно то, что среди этих грибов попадались изъеденные червями. Говорят, что ядовитые грибы черви не едят. Вот и думай, кто прав.
В любом случае хорошо то, что хорошо заканчивается.
Будем следующий раз более внимательны в выборе грибов.
Несмотря на случившуюся неудачу мы хорошо отдохнули на природе. Места у нас замечательные.
