Приветствую тебя, читатель.
Кто же эти ребята?
Пожалуй, начну с того, что расскажу о том, кто же такие эти ребята с так называемой "Таркос". На самом деле пивоварня появилась в 2019 году после слияния (или объединения) пивоварен «Артель», RUGEN и BREWLAB. По факту "Таркос" это международный проект, ведь эту пивоварню создавала команда специалистов со всего мира. Пивовары и инженеры из Германии разработали проект и отвечали за ключевые этапы его реализации, при этом эти же люди подбирали оборудование из Германии, Чехии, Италии, Швейцарии и Бельгии. Строили пивоварню и занимались монтажом немецкие, чешские, итальянские, болгарские и российские специалисты. По заявлениям данной пивоварни, чтобы варить пиво из самого свежего и натурального сырья, они выходят напрямую на тех, кто его выращивает, минуя посредников. Они покупают солод у компаний из Черноземья и у ведущего мирового производителя – немецкой солодовни "Weyermann", а хмель берут из региона Халлертау в Германии и из чешской Жатецкой области. Но при этом для сортов с мощным охмелением используют модный американский хмель.
А каково же само пиво?
Тут все просто:
- Тип - Пшеничное.
- Стиль - Витбир (Бланш).
- Фильтрация - Нефильтрованное.
- Алкоголь - 4,8%.
- Плотность - 12%.
"Белый Кролик» — это светлое, в меру крепкое пиво, которое хорошо освежает за счет гармоничного сочетания цитрусовых оттенков вкуса и хмелевых ноток. Вкус этого пива сформирован сочетанием пшеничных и ячменных солодовых тонов, специальным сортом дрожжей, двумя немецкими сортами хмеля.
Аромат
Если говорить об аромате, то пахнет оно умеренным солодом, с легким зерновым, или скорее пряными пшеничным ароматом с легкой кислинкой. С примесью цитрусово-апельсиновой пряности. Но если говорить со стороны простого покупателя, который купил бутылочку на вечер, то оно может показаться весьма "мыльным" на запах.
Внешний вид
Цвет мутно-светло-золотистый. Пиво будет очень мутным от крахмальной взвеси и/или скорее дрожжей, которые дают слегка молочный, беловато-желтый оттенок. Плотная и белая пена.
Вкус
Ну и конечно, я думаю, что всех интересует вкус данного продукта. Что же, тут я могу сказать, что он приятный, солодово-сладкий зерновой. Вкус пикантной апельсиново-цитрусовой фруктовости дает очень приятные ощущения. Освежающий, с сухим, часто кислым финишем. Может быть слабый хлебный отголосок пшеницы, но это прямо если улавливать вкус.
Итог
Лично мое мнение и моя оценка этому пиву где-то 8/10, потому что не всем может понравится этот мыльный аромат и необычный вкус. Цена этой бутылки в среднем 110 рублей, и я не видел, чтобы она продавалась в супермаркетах, обычно продается в специализированных пивных магазинах. Вот собственно я описал бутылочку пива и дал краткую справку о ее производителе, а покупать и пробовать ее самим или нет - это уже ваше решение.
От автора
Если тебя заинтересовала эта статья и ты хочешь почитать еще про какое-нибудь пиво, то подписывайся, мы рады всем! В скором времени будет только больше обзоров!