Знаете, я люблю продукцию завода «Konrad Vratislavice». Все до сих пор попадавшиеся мне экземпляры от них были достаточно вкусными, но главное для меня то, что ребята, как правило, не жалеют хмеля при варке, а для качественного богемского пилснера это очень важно.
Питерская сеть «Сезон» завезла новинку от вышеупомянутых чехов под названием «Vamberg». Просят за неё 99 рублей (не больше чем за «Pilsner Urquell» по акции). Давайте проверим кто живёт внутри бутылки!
Но перед этим пройдёмся по составу: вода, солод, хмель, экстракт хмеля. Из характеристик известны объёмная доля алкоголя (5,2%) и экстрактивность начального сусла (12%). Уровень горечи, к сожалению, не указан.
Na zdraví!
Цвет содержимого бокала нетипичен для чеха, скорее больше напоминает немца: чуть темнее соломенного. Пена почти отсутствует.
Аромат солодовый с намёком на хмель. Вкус не совсем похож на богемца: такое впечатление, что традиционная карамелизация сусла была, но не агрессивная (сейчас меня засмеёт Иджон, вангую). Горечь есть, довольно ощутимая и при этом мягкая, вот ведь парадокс. Пить такую штуку одно удовольствие, причём в любую погоду!
Вердикт: надеюсь, «Vamberg» пробьётся за пределы одной локальной торговой сети Питера и станет широко доступен, может тогда и цена станет чуть демократичнее.
PS: розлив от 10/07, дегустация сентябрьская. Пробку не стал фоткать, т.к. под фольгой пусто.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #bohemian pils