Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается с ароматной корочкой, очень сочное и мягкое внутри.
Запечённая говядина с аппетитной #корочкой из зерён горчицы, зелени и чеснока - ещё один способ вкусно приготовить этот полезный и питательный вид мяса.
Говядина, запеченная в фольге, получается очень #сочной и нежной. К тому же вам не придется отчищать противень от жира.
Для вас я рассчитала количество #белков, жиров и углеводов.
Поэтому если вы беспокоитесь за свою #фигуру...
Не переживайте!
Этот #рецепт не испортит ее.
КБЖУ: 254 / 25,6 / 16,8 / 0
Итак, для приготовления нам понадобиться:
- говядина 1 кг.
- белая горчица (в зёрнах), перец, соль, паприка
- чеснок 3 зуб.
- розмарин 2 веточки
Рекомендую дочитать эту статью до конца, чтобы не упустить все тонкости приготовления, а еще лучше записать все в свою кулинарную книгу!
Записываем пошаговый рецепт:
Филе говядины солим, перчим (чёрный, красный и белый перцы), обсыпаем белой #горчицей (или смазываем французской горчицей), оставляем на пару часов в холодильнике (можно мясо положить в солевой раствор, чтобы просолилось полностью).
Берём два листа #фольги, кладём один на один. Сверху кладём говядину, потом чеснок разрезанный вдоль и 2 веточки розмарина, одну под #мясо, другую сверху.
Заворачиваем фольгу... плотно, чтобы не было надрывов. Запекаем 1,5 часа при 180 градусах.
Через полтора часа выключаем духовку и приоткрываем дверцу. Оставляем мясо там ещё на 30 минут.
Вкуснейшее блюдо, как в холодном, так и в горячем виде, каждый кусочек просто тает во рту...
И приятного вам аппетита...
Спасибо, что читаете, ставите лайки и пишите комментарии!
Подписывайтесь на канал!
Готовьте вместе со мной!