Приветствую Вас дорогие любители полезной и вкусной еды.
Представляю Вашему вниманию компот из крыжовника.
Для приготовления данного компота нам потребуется:
1. 3 л воды
2. 1.5 кг крыжовника
3. 1 большой апельсин
4. Одна палочка корицы
5. 200 гр сахара
6. 3-4 листа мяты
7. 50 гр имбиря
8. Несколько капель жидкого подсластителя стевия (для уменьшения общего количества сахара)
В кастрюлю с водой сразу кладем имбирь, корицу, листья мяты. Доводим воду до кипения и засыпаем сахар. Перемешиваем. Далее добавляем крыжовник, дольки апельсина (я варил без шкурки). Снова все доводи до кипения и варим 5 минут.
После небольшого охлаждения, желательно раздавить все оставшиеся ягоды и через дуршлаг перелить в ёмкости. А если Вам не достаточно сахара добавите стевию.
Будьте здоровы!