Неприятный запах из мусорного ведра – это своего рода сигнал SOS, означающий, что в вашем ведре за-велась гниль. Когда мы ощущаем запах, мы торопимся скорее опорожнить мусорное ведро в мусорный контейнер. Но откуда берется этот запах? И чем он может быть опасен для человека? Не секрет, что неприятный запах сопровождает естественный процесс гниения органических веществ. Самый зловонный запах возникает при белковом разложении – жутко пах-нут залежалые творог, мясо, рыба. Неприятные запахи появ-ляются также при гниении углеводородов – фрукты, овощи.
Особой опасности для человека неприятный запах гниения не представ-ляет.
Однако этот сигнал означает, что за дело взялись гнилостные бактерии-сапрофиты, которые впрыскивают свои ферменты в гниющий органических материал, после чего всасывают переваренные продукты. В сущности, они делают весьма полезное дело: расщепляют органические вещества на неорганические, завершая тем самым цикл круговорота веществ
в природе. Однако нам бы хотелось, чтоб