Любой ребенок с нетерпением ждет своего дня рождения, ведь это море подарков, поздравления, торт со свечами. И каждый родитель мечтает, чтобы праздничный день надолго запомнился их чаду и гостям. Но сколько же волнений приносит подготовка к мероприятию и организация праздничного стола.
Основные правила выбора меню
Самой главной проблемой для многих является выбор меню. Порой родители стремятся завалить стол различными деликатесами, оригинальными и эксклюзивными блюдами, но это не правильно. Дети могу не оценить старания взрослых и даже не попробовать еду на вкус.
Учитывая, что дети любят кушать привычную для них еду, то и для праздника следует использовать продукты из ежедневного рациона. Но, чтобы создать атмосферу торжественности, эти блюда можно оригинально украсить. И тогда даже макароны с колбасой примут праздничный вид, от которого не устоит ни один ребенок.
Перед выбором меню, поинтересуйтесь у других родителей, что любят их дети, которые также приглашены на праздник. Это позволит избежать неприятностей, например, если у кого-то из гостей аллергия на определенные виды продуктов.
Также придерживайтесь следующих правил при организации стола именинника:
- не делайте блюда-ассорти, которые включают в себя множество различных продуктов;
- откажитесь от подачи рыбы на стол, в которой содержатся кости;
- подавайте пищу, порезанную на кусочки, чтобы детям было удобно кушать;
- фрукты и овощи должны быть чищенными;
- используйте небьющуюся посуду;
- создайте безопасные условия, чтобы стол был на расстоянии от игровой зоны.
Рецепты готового меню
Основным блюдом для праздничного стола идеально станет шашлык из птицы. Если на празднике будут и маленькие дети (1-3 года) для них стоит отдельно подготовить свой стол, чтобы не смешивать зоны питания.
Вернемся к оформлению блюд для детей 4 – 6 лет. Для их приготовления потребуется 1 кг филе курицы или индейки, которую нужно промыть и мелко порезать на куски. Для маринада нужно 3 ст.л. сметаны смешать с 3 ст.л. оливкового масла, добавив лимонный сок, перец и соль. Далее порежьте лук кольцами, после чего залейте мясо маринадом, добавив к нему уже порезанный лук. Все ингредиенты следует перемешать и отправить в холодильник на 10 часов.
По истечении времени достаньте мясо, и нанизав его на деревянные шпажки, обжарьте шашлык на маленьком огне до образования корочки, после чего отправьте в духовку на 40 минут до полной готовности. В качестве гарнира используйте макароны или пюре.
Обязательно подготовьте продукты для приготовления канапе, чтобы дети могли самостоятельно сделать мини-бутерброды на свой вкус.
В качестве десерта предлагаем побаловать ребят банановым пудингом. Первым делом необходимо приготовить его, добавив в кипяченное молоко сахар и желатин. Затем в полученную смесь ввести резанные бананы и взбитые сливки, и все это перемешать. Далее 3/4 стакана измельченных вафель высыпать в квадратную форму, а сверху залить пудинговой смесью и разровнять. Рекомендуется повторить слой. Далее десерт можно украсить клубникой или другими ягодами по вкусу и подавать на стол.
Получится недорого и вкусно!