Котлетки из свинины, просто обьедение!!

Обожаю такие котлетки, и тушить не надо! Хотите узнать в чем секрет вкусных и быстрых в приготовлении котлет? Тогда дочитайте мой пошаговый рецепт до конца!:) Котлеты любят абсолютно все, существует множество интересных рецептов, сегодня и я поделюсь с вами одним из своих способов приготовления наивкуснейших котлет.

Ингредиенты:

1. Мясо свинины- 1.2 кг.

2. Яйца-2 шт.

3. Картофель-1 шт.

4. Репчатый лук-2 шт.

5. Чеснов-3 зубчика.

6. Зелень укропа-по вкусу.

7. Соль-по вкусу.

8. Перец-по вкусу.

9. Растительное масло для жарки-по вкусу.

Мясо промыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Лук нарезаем как можно мельче.

Наливаем на сковороду растительное масло и отправляем репчатый лук обжариваться до полной готовности.

Картофель пропускаем через мясорубку и отправляем в миску к фаршу.

Зелень укропа мелко нарезаем, чеснок пропускаем через мясорубку и отправляем все в миску с фаршем и картофелем.

Лук застужаем и добавляем в миску к остальным ингредиентам.

Разбиваем яйца, посолим, поперчим по вкусу. И все тщательно перемешиваем, для идеального фарша на котлет нужно перемешивать около 10-15 минут. Накрываем миску крышкой или пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 2 часа или даже на всю ночь.

Фарш настоялся, он стал очень ароматным. Формируем котлетки.

Отправляем котлеты обжариваться в разогретое масло на среднем огне под крышкой.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Котлетки готовы, аромат такой исходит от них, невозможно удержаться чтобы не сьесть хотя-бы кусочек до подачи к столу. Приятного аппетита!!:))

Буду очень рада если вы подпишитесь на мой канал! Ставьте пальчики вверх и делитесь своими впечатлениями о моем рецепте. Может и вам есть с чем поделиться со мной, жду не дождусь!:)