Доброго времени суток уважаемые кулинары!)
Я знаю как порой лень стоять у плиты и "воять" очередной шедевр. Хочется рррраз и готово, верно?
При этом ещё хочется что бы получилось непременно вкусно и вышло не дорого )!
Недавно я готовила для своей семьи ленивое куриное филе в сухарях. Этот рецепт я нашла у бабушки в тетради (храню ее как большое сокровище), и теперь готовлю филе только так.
Делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты:
1 кг филе куриного
300 гр панировочных сухарей
3 яйца
Майонез
Соль, перец по вкусу
Чеснок
Сыр
Филе курицы помыть, и порезать на небольшие кусочки :
Промокнуть салфеткой , удалить лишнюю жидкость и отбить :
Разбить в глубокую тарелку 2 яйца, добавить в них соль, укроп сушёный, чеснок измельчённый и взболтать :
Насыпать в миску панировочные сухари:
Теперь берём по очередь кусочек филе, макаем его в яйца, затем в сухари:
Наливаем на сковородку растительное масло и жарим филе с двух сторон до румяной корочки:
Готовое филе я складываю в кастрюлю и накрываю крышкой, там оно "доходит" до готовности.
Когда филе немного постоит, посыпаем его тёртым сыром :
Минут через 10 выкладываем на тарелку и можно подавать к столу ! Очень вкусно с пюре, с овощным салатом или просто в прикуску с кофе!
Я люблю его с сырным соусом и кофе
Приятного аппетита 👍
