Всем привет дорогие и любимые люди! Приветствую всех новых у себя на страничке👋😃. Я очень сильно люблю хлеб. И всегда его ем. Я не переживаю за лишние калории. Так как уверен в том, что если кушать качественный продукт, то не нужно ничего опасаться. Все будет хорошо 👌. И получим мы только пользу для нашего здоровья. Тем более когда этот качественный продукт приготовил собственными руками. Фокачча друзья, это разновидность хлеба из Италии. Вроде бы похож на пиццу, но это не пицца. Это самостоятельный продукт. И как всегда у меня☝️😁Сделать это можно у себя на кухне любому кто захочет. Потому что это так просто и очень вкусно 😋!
————————————————
На две Фокаччи:
-300гр. Манки
-700гр. Муки
-ст. Ложка соли(по вкусу)
-600мл. Воды
-20гр. Живых дрожжей
Начинка:
-чеснок
-базилик
-оливковое масло
-помидоры
-банка оливок
————————————————
Делаем тесто. Смешиваем манку, муку и соль вместе. Наливаем воду в которой уже растворились дрожжи. Вода должна быть чистой и комнатной температуры. Хорошо вымешиваем тесто. Минимум 5 мин. Накрываем пленкой и оставляем в том потом месте. Пускай стоит не меньше 4 часов. У меня стояло 12 часов. Я убирал в холодильник на ночь. Тесто должно увеличиться в два раза. После этого достаём. И ещё раз вымешиваем. Далее делим на две равных части. Раскатываем под форму которая у вас есть. В моем случае это два противеня из духовки. Не стремитесь сделать идеально. Для домашнего хлеба этого не нужно. Чем проще тем лучше ☝️😁. Укладываем в форму и оставляем на растойку. Где то на час. Тесто опять должно подняться в два раза. После того как поднялось делаем в нем углубления пальчиками. Это придаст ему вид фокачи. Теперь можно приступить к начинению. Для этого измельчил базилик с чесноком в оливковом масле. Намазал по всей поверхности мою фокаччу оставляя только бортик. Уложил сверху помидоры, которые освободил от кожуры и семечек. Оставил только мякоть. Следом разбросал оливки. Повторюсь в одном, не стремитесь к идеалу😉 пускай будет проще. Так вкусней😋Поверьте на слово!👌 Отправляем в духовку разогретую до максимума(у моей это 250 градусов) на 15мин. Потом достаём и наслаждаемся этим замечательно вкусным хлебом. Вы это полюбите так же как и я. Это очень сильно вкусно 😋 Приятного аппетита Друзья! Впереди ещё много много интересного и вкусного. Очень много секретов, которыми я с вами хочу поделится✌️ Подписываемся, сохраняем в закладки, делимся, ставим лайки❤️❤️❤️❤️❤️и комментируем. Благодарю вас за ваши просмотры и лайки❤️😘😘 Пишите комментарии, будем общаться👋😁
