Приветствую вас, уважаемые читатели на моего дзен-канале «Дневник курьера».
Сегодня я отвечу на один из самых популярных вопросов для курьеров – что заказывают из ресторанов и что мы возим в своей термосумке?
Для ответа на этот вопрос я приведу целый список блюд, которые мы развозим. Причем он будет сформирован в порядке убывания, от самых частых заказов к редким.
1. Фаст-фуд. Самые популярные заказы достаются курьерам из таких ресторанов, как "Макдональдс", "Бургер Кинг", "Чикен" и подобное. Очень часто заказывают бургеры или тортилии. В первом и втором заведении любят заказывать картошку фри. Обычно она входит в комплект различных комбо, на которые имеются неплохие скидки.
2. Традиционная еда. Сюда включается большинство кафе и ресторанов. Люди заказывают себе обед или ужин, в который включаются супы, салаты, гарниры и подобное. Предыдущая статья была про разлитие супов в случае некачественной упаковки в ресторанах.
3. Суши. Из различных суши-баров и кафе люди заказывают традиционные суши и роллы. Завернутый рис любят не только в классическом виде, а с лососем, форелью, креветками и другими добавками. Стоит такое удовольствие не дешево, но зато вкусно и качественно. В приготовление одной порции роллов вкладывает свои силы вся команда, состоящая из нескольких человек.
4. Пицца. Это самый нелюбимый вид заказов для курьеров, если имеет размер диаметра свыше 21 сантиметра. Для того, чтобы доставить пиццу, приходится переворачивать термосумку, ведь в вертикальном положении ее доставить не получится – потеряется товарный вид. Поэтому курьер мысленно материт клиента, когда получает заказ. Об этом было сказано в предыдущих статьях. И если сейчас кто-то напишет в комментариях фразу о том, что нам за это платят, я отвечу, что 49 рублей за горизонтальную доставку через полгорода – не такие большие деньги, чтобы за них что-то требовать.
5. Шашлыки. Есть отдельные заведения, которые специализируются на приготовлении шашлыков и просто приготовленного мяса. Но особой популярностью данный вид заказов не пользуется, поскольку во многих местах за данное блюдо установлена высокая цена. Например, одна из известных шашлычных города установила следующий прейскурант: за 300 грамм мяса была установлена цена 900 рублей. Я считаю, что это слишком дорого. А ведь бывает, что такое заказывают с доставкой через «Яндекс еду».
Это был топ-5 самых заказываемых видов блюд. Отдельно хотелось бы отметить такую еду, как хачапури по-аджарски, поскольку ее заказывают редко, но доставлять приходится горизонтально, как пиццу.
Еще несколько слов хотелось сказать про горизонтальную доставку. Работаю я на велосипеде. Если мне достается большая пицца, то я вешаю сумку на левую часть руля. В плане безопасности дорожного движения это огромный минус, потому что происходит перевес руля, а в ходе поездки – резкое изменение направления. Поэтому приходится самому себе устанавливать ограничение скорости – 10-15 километров в час.
Но иногда придумываются различные хитрости. Например, если горизонтальная доставка выполняется на недалекое расстояние (меньше 10 минут), то я не снимаю термосумку со спины, а пиццу или хачапури кладу в пакет с ручками и вешаю на руль. Главное, выдерживать горизонтальное положение.
Если кто-то спросит про охлаждение еды в процессе доставки, то я отвечу, что такой хитростью занимаюсь только летом в хорошую погоду и на близкие расстояния. Поэтому температура еды особо не меняется.
Спасибо, что прочитали. Подписывайтесь на мой дзен-канал «Дневник курьера».