Аромат яблок и корицы поднимет ваше настроение в пасмурный осенний день. А быстрый простой рецепт подойдёт даже для самых занятых хозяек.
Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Наталья, и я приветствую вас на своем канале "ПироговО". Я люблю простую домашнюю выпечку и полезную еду.
Присоединяйтесь к моему каналу всегда рада новым знакомствам.
Для приготовления пирога понадобятся :
Мука пшеничная - 250 гр. (Я использовала 200 гр. - 1С, 50 гр - цельнозерновой)
Кефир - 250 мл.
Сахар - 180 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Соль щепотка
Разрыхлитель (сода) - 1 ч.л.
Яблоки твёрдых сортов - 2-3 шт.
Корица молотая - 1 ч.л.
Яблоки помыть очистить от семян, по желанию можно снять кожуру. Нарезать дольками толщиной 3 мм.
Масло заранее достать из холодильника.
Муку просеять.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Сахар взбить со сливочным маслом. Добавить яйца, щепотку соли и ванильный сахар, ещё раз хорошо взбить.
Влить кефир, перемешать. Добавить разрыхлитель и перемешать. Всыпать муку. Тесто размешать до однородного состояния.
Форму для выпечки смазать маслом.
Тесто влить в форму, равномерно распределить его по ней. Сверху на тесто выложить яблоки. Посыпать 1 чайной ложкой корицы.
Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут до сухой спички. Если пирог начнёт сильно поджариваться , убавьте нагрев до 180 градусов.
Пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, поставьте лайк 👍.