В народе это блюдо принято называть мясо по французски, и в моей семье оно готовилось под морковной "шубой", но сейчас я готовлю под сыром. И так и так вкусно, попробуйте разные варианты!
Что нам понадобится:
Для небольшого противня
- Мясо свинины - 400 грамм
- Картофель - 500 грамм
- Сыр - 100 - 150 грамм
- Майонез - 3 - 4 ст.л.
- Соль, специи
Приготовление:
Мясо нарезаем пластами и хорошо отбиваем. Противень смазываем маслом и укладываем мясо, солим, перчим, добавляем другие специи если хотите.
Картофель чистим и нарезаем слайсами, укладываем на мясо. Солим, перчим, смазываем майонезом. Если будете готовить с морковью, то морковь чистим и трём на терке, смешиваем с майонезом и укладываем на картофель. Отправляем запекаться в духовку на 50 минут при 200 градусах. Если готовите с сыром, то за 10 минут до готовности посыпьте блюдо тёртым сыром и готовьте пока сыр не запечется.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!