Они получаются хрустящие и сочные внутри.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке или разминаем вилкой.
Они получаются хрустящие и сочные внутри.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий 4 шт
- сыр твердый 600 гр
- кинза 50-70 гр
- молоко 500 мл
- яйца 2 шт
- соль по вкусу
- минеральная вода 250 мл
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке или разминаем вилкой.
2. Добавляем мелко нарезанную кинзу и перемешиваем. Выливаем в глубокую посуду молоко, яйца, соль и хорошо взбиваем венчиком.
3. Выстилаем форму для запекания целым лавашем так, чтобы края свисали.
4. Далее собираем сырный пирог слоями. Разрезаем на нужные нам кусочки и поливаем оставшейся молочной смесью.
5. Для придания пирогу большей хрупкости и воздушности поливаем еще минеральной водой.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку до румяного цвета.