Когда-то стало очень популярным мнение, что на полках магазинов можно встретить вино из порошка. Особенно опасения возникали насчет недорого вина.
Эта путаница началась из-за того, что появилось понятие "сухой виноматериал". Потребители расшифровывали данное понятие, как вино из порошка. На самом деле "сухой виноматериал" - это вино, которое не было разлито в тару. То есть, если этот виноматериал разлить в тару, то получится вино.
Тогда возникает справедливый вопрос "почему этот виноматериал называют сухим?". Сухой - это не означает, что это порошок, а это значит, что в нем не содержится сахар. При транспортировке сухого виноматериала используют специальные флекситанки. Флекситанки - это огромные пластиковые пакеты в которые наливают вино и герметично закрывают. Их используют потому что такие пакеты спасают вино от окисление, что увеличивает "живучесть" вина при транспортировке.
Стоит ли бояться понятия "виноматериал"? Стоит сказать, что виноматериал бывает разный. Существует виноматериал высшего качества, а бывает, что производитель вина хочет легко заработать. В таких случаях, производитель скупает остатки после производства нормального вина. После они обычно добавляют различные ароматизаторы и сахар, чтобы вино было сладким, а также спирт, чтобы придать этому напитку большую крепость.
Следовательно можно заявить, что порошкового вина не существует. Существует виноматериал, а качество его бывает разным.
Подписывайтесь в телеграмме и узнавайте о вине намного больше https://t.me/winebudzh