Сладкие маффины с бананом

Маффины - это небольшие порционные кексы. Они подойдут абсолютно для любого случая, будь то завтрак или праздничное мероприятие. Начинку можно добавлять самую разнообразную. К примеру, ягоды, какао, фрукты, сыр или ветчину. Сегодня я расскажу вам, как легко и быстро приготовить маффины с бананом. Они получаются нежными, воздушными и очень ароматными. Для этого рецепта советую использовать спелые бананы (когда на шкурке уже немного начали проявляться коричневые пятна), их легче разминать.

Вариант подачи маффинов на прозрачном блюде

Общая информация

• Подготовка: 15 минут
• Готовка: 30 минут
• Общее количество: 45 минут
• Количество: 12 шт.

Ингредиенты

• 2 банана
• 250 гр пшеничной муки
• 100 гр размягченного сливочного масла
• 2 яйца
• 180 гр сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя (с горкой)

Ингредиенты для приготовления банановых маффинов

Процесс

• Форму для выпекания тщательно смазать сливочным маслом.
• Бананы очистить от кожуры, разломать на части и в большой чаше размять вилкой до кашеобразного состояния.
• В чашу к размятым бананам добавить яйца, сахар, сливочное масло, разрыхлитель и тщательно перемешать. Затем добавить муку и еще раз перемешать до однородного состояния.
• Выложить приготовленное тесто в форму, заполняя ячейки примерно на 2/3 объема.
• В предварительно разогретой духовке выпекать маффины при температуре 180 градусов 25-30 минут.
• Приятного аппетита!

Смазанная сливочным маслом форма для выпечки

Приготовленные маффины

БЖУ (приблизительно на 100 гр)

• 371 Ккал;
• белки 6,5 г;
• жиры 14,6 г;
• углеводы 53 г.

Подписывайтесь на канал и делитесь впечатлениями.