Сытная и вкусная запеканка из мяса кролика с картофелем, помидорами подойдет для семейного обеда или праздничного ужина. Легкий чесночный соус придаст особую пикантность и неповторимый вкус этому блюду. Процесс приготовления рецепта несложный, справится с ним каждый желающий без хлопот.
Ингредиенты:
- филе кролика – 0,3 кг
- картофель – 3 шт
- лук – 1 шт
- помидоры – 3 шт
- перец – 2 шт
- сыр – 150 г
- чеснок (свежий) – 2-3 дольки
- майонез – 130-150 г
- перец – 2 г
- соль – 10-15 г
- зелень – по желанию
Этапы приготовления:
1. Нарезаем филе кролика небольшими кусками и отбиваем деревянным молоточком.
2. Выкладываем мясо в форму для готовки. Сверху перчим и солим на свой вкус.
3. Очищенный картофель режем средними пластинками и распределяем на мясо.
4. Лук шинкуем полукольцами, кладем на картофель.
5. Следующим слоем выкладываем томаты.
6. Далее посыпаем болгарским перцем.
7. Переходим к приготовлению чесночного соуса. Выкладываем в неглубокую миску майонез, мелко измельченный чеснок и рубленую зелень.
8. Смешиваем подготовленные ингредиенты. Соус готов. Покрываем овощи готовым соусом.
9. Сверху посыпаем сыр, пропущенный через среднюю терку.
10. Отправляем в духовку на 45 минут. Температуру фиксируем на 180 гр. Готовую запеканку нарезаем на порционные куски и подаем на тарелке, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Эти рецепты могут быть Вам интересны:
Ваши гости точно оценят эту запеканку с мясом
