Добрый день, дорогой читатель!
В начале 2020 года мне захотелось немного сбросить вес. Точнее скинуть его с 86 кг до 80 кг. С моим метаболизмом задача вроде бы простая, но у меня не было особо желания растягивать этот процесс на несколько месяцев.
В силу своей амбициозности я должен был сделать это быстро, поэтому избрал оптимальную тактику, а именно:
- Спорт 3 раза в неделю (бег и занятия в зале)
- Сбалансированное питание
Если первое казалось достаточно простой задачей, то второе, при моей любви к еде, было просто кошмаром. Как отказаться от всех вкусностей мира и вписываться в две с небольшим тысячи калорий, я и представить не мог.
Сбалансированное питание, не говоря уже о правильном, штука сложная. Нужно считать калории, белки, жиры, углеводы, все взвешивать, есть 5-8 раз в день, в общем, настоящий кошмар.
Кроме того, ассортимент продуктов становится по своему ограничен и приходится подходить креативно к готовке. Из одних и тех же компонентов готовить разные блюда, чтобы психологически не сломаться от единообразия.
В целом, я не очень люблю рыбу, в детстве вообще никакую есть не мог, со временем, в более осознанном возрасте, стал есть лосося на гриле. С сырой рыбой отношения по сей день тяжелые.
Однажды мне посоветовали попробовать рыбу под названием тунец. Единственное, что я знал об этой рыбе, это то, что по каналам вроде Discovery, показывают программы, как тунца ловят. Достаточно увлекательно, рекомендую посмотреть на досуге по телевизору либо в интернете.
В общем, вернувшись из магазина после похода за тунцом, я понял, что он достаточно дорогой. 400 рублей за 400 грамм. Курс 1 к 1. Кошмар, каждый день точно не получится есть. На 400 рублей я могу составить рацион питания на несколько дней.
Как человек, который с какой-то периодичностью занимается спортом, а когда это делает, то делает это основательно, был удивлен тому, что в тунце нет почти жиров и углеводов, а также большое количество белка.
Это означало, что нужно меньше заморачиваться по поводу того, где найти белок для сбалансированного питания.
Также выяснилось, что в тунце огромное количество полезных витаминов и минералов, которые при сбалансированном питание и регулярном занятие спортом, а также при достаточно агрессивных методах снижения веса, лучше держать под контролем.
Заключительная черта, которая мне понравилась, наверное, больше всего – он всегда готов к употреблению. Можно есть сырым (что я делаю крайне редко), можно обжаривать слегка, можно прожарить насквозь и ничего особо страшного с ним не случится.
По вкусу кстати, он достаточно нейтрален, поэтому если вы также, как и я, не очень любите рыбу – попробуйте жареного тунца.
В общем, не считая цены, у тунца огромное количество плюсов, он очень полезный и в любом состоянии вкусный, поэтому он столь сильно мне полюбился.
Как вы готовите тунца?
Спасибо, что дочитали до конца. Ставьте лайки, комментарии и подписывайтесь на канал, чтобы всегда быть в курсе гастрономических обзоров и новостей.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ ПОЧИТАТЬ
Тунец в соусе терьяки. Рецепт за 15 минут, который я использую, когда нет времени готовить
Побывал в отеле в Турции за 50 000 рублей в сутки. Обзор отельного бургера и отличия от московских