Панкейки на молоке
Список необходимых ингредиентов:
- Молоко – 1 стакан;
- Мука пшеничная – 1.5 стакана;
- Сахар – 3 ст.л;
- Яйцо куриное – 1 шт;
- Масло растительное – 2 ст.л;
- Сода – 0.5 ч.л;
- Соль – 0.5 ч.л.
Как приготовить панкейки на молоке:
1. В глубокой миске соединить и хорошо смешать все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду.
2. В другой миске соединить яйцо и молоко, а затем взбить венчиком или миксером до образования пены.
3. Далее, яично-молочную смесь нужно влить в миску к сухим ингредиентам и все тщательно перемешать до однородного состояния(без комочков).Чем гуще тесто, тем пышнее получаются панкейки
4. Сковороду хорошо нагреть на среднем огне (маслом не смазывать).
5. На раскаленную сухую сковороду, с помощью небольшого половника налить несколько кружочков теста(лить нужно в центр блинчика, он сам растечется).
6. Когда поверхность панкейков покроется крупными пузырями – пора переворачивать. Делать это удобно с помощью лопатки. Далее панкейки печь еще около 1 минуты.