Секрет долголетия японцев состоит всего из трех слов " Хара Хачи Бу". Это изречение включает в себя их рецепт подтянутой фигуры и в преклонном возрасте. Как оно переводится?
Многие из нас ставят перед собой вопрос, что нужно делать, чтобы с возрастом не набрать вес, когда метаболизм и физическая активность снижаются. В поисках ответа на этот вопрос и о том, как изменить привычный образ жизни и пищевые привычки, чтобы до старости поддерживать прекрасную психофизическую форму, взглянем на привычки островных жителей Японии, которая считается страной долгожителей. Их изречение «Хара Хачи Бу», как мантра для японцев, которую они повторяют каждый день. Всего три слова, в переводе примерно означают: " Ешьте так, чтобы желудок не наполнялся более, чем на 80 процентов от своего объема". И как они уместили эту фразу в трех словах?) Так как соблюдать это ограничение, как не переедать?
Несмотря на то, что новые модные диеты, которые появляются, как грибы после дождя, умеренность, о которой нам твердят многие диетологи, наиболее простой и эффективный способ держать себя в рамках. Японцы потребляют в день 1800-2000 калорий и выше этого считают избытком. А вот как их распределить, тоже интересный вопрос. До недавнего времени считалось, что лучше есть немного и часто, теперь же очень стало популярно "интервальное голодание", например, 8/16, когда 8 часов ешь, а 16 часов твоя пищеварительная система отдыхает, пить можно и нужно в этот перерыв. Такой подход-это как бы отсыл к нашим предкам, которые не ели так много и часто, как мы. Об этом в следующей статье и моем опыте такой системы).
Но в том, что лучше недоедать, согласны все диетологи, только при дефиците калорий организм будет терять лишнее. Кроме того, организм будет лучше бороться со свободными радикалами, которые виновны в более быстром изнашивании организма. А также будет снижаться риск заболеваний, особенно сердечно-сосудистых.
Чтобы следовать принципу «Хара Хачи Бу" нужно есть из маленькой тарелки, так мы немного обманываем себя-порция кажется достаточной и после того, как все съели-подождать 10-20 минут, чтобы в мозг поступил сигнал о насыщении. Иначе будет желание положить добавку. Также люди часто переедают за компьютером или телевизором, а нужно сосредотачиваться только на еде. Так и удовольствие от пищи будет больше.
Ну и заезженное до скрипа на зубах)-качество еды, нет полуфабрикатам, насыщенным жирам, обилию соли и сахара. Ну если только изредка и чуть-чуть и в первой половине дня. А так садимся есть и говорим себе звучное «Хара Хачи Бу»!)) хотя перевод на русский напрашивается другой, напишу в комментарии)