Взяла курицу и арбуз: проверила популярный в интернете рецепт. Результат превзошел все мои ожидания

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими 😃!

Любите курочку? Я тоже, это мое любимое мясо. И сегодня мы будем ее готовить в арбузе!

На моем канале уже есть многие мои любимые рецепты из курицы:

Это фото из статьи про фаршированные рулеты их куриных окорочков на мангале. Невероятно вкусно. пока погода позволят, обязательно попробуйте

В начале лета попался мне на глаза ролик, канала «Бери и делай». Вы наверняка тоже не раз смотрели их "залипательные" видео про интересные идеи приготовления еды.

В видео было много интересных идей, но одна меня буквально зацепила: ребята готовили на мангале курицу в арбузе.

Те, кто смотрел видео этого канала знают, что идеи рецептов они не показывают подробно и пошагово.

Но это меня не остановило. Уж больно интересная идея, и если она реально вкусная — это очень оригинальное блюдо для пикника.

Поэтому я купила арбуз и решила проверить, что же из этой идеи получится.

Правда я немного струсила и не решилась готовить сразу целую курицу и на мангале. Представила себе, как мы все на природе будем ждать ее приготовления, а потом окажется , что это не вкусно!

Забегая вперед, скажу сразу: это не просто вкусно.... ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Но я очень рада, что сначала приготовила экспериментальную порцию. Есть нюансы, о которых нужно знать, что бы не испортить это вкусное блюдо!

Поэтому дочитайте до конца и не пропустите очень нужные советы.

Приготовление курицы в арбузе

Листайте галерею о стрелочке враво, чтобы посмотреть , как я подготавливала арбуз для приготовления "курицы в арбузе"

Для этого разрезала арбуз пополам и из одной половины вырезала мякоть. Листайте фото по стрелочке

Арбуз отставляю в сторону и начинаю готовить куриные окорочка (именно они сегодня будут подопытными ☺)

Подготовка маринада

Для маринада смешиваю 1 ч. л. копченой паприки, 1 ч. л черного молотого перца, 1 ч. л с горкой французской горчицы, 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. соевого соуса.

Окорочкам можно дать постоять минут 20-30, но я этого не делала.

Фактически сразу уложила их в арбузный "горшок" и накрыла фольгой для запекания.

Что получилось и что нужно учесть?

Вот она моя курочка! в этот раз идеальная! соччная, нежная, с ароматов и вкусом арбуза! Это передать невозможно, это нужно пробовать!

Что бы все вышло нужно учесть:

1) Если готовить курицу от начала до конца в арбузе, она получится вкуснейшей, но варено-тушеной. (Арбуз и курица вместе выделяют много жидкости и курица в ней будет просто вариться).

2) Арбуз нельзя просто ставить на решетку или противень. За время приготовления он станет мягким может прорваться, когда вы будете доставать его.

3) Когда курица дойдет до готовности ее нужно открыть и либо переложить на противень ( решетку) и допечь до румяной корочки, либо слить из арбуза жидкость и допечь до корочки прямо в нем.

Вот теперь все! Пробуйте на здоровье, буду рада если вам понравится! Жмите палец вверх👍, если эти идеи показались вам интересными.

Куриные рулеты на мангале /Сочная курица / Цыпленок табака /