Приготовила творожный чизкейк без выпекания. Вся семья в восторге, буду делать его чаще. Нежно и недорого.

Доброго времени суток, дорогие мои читатели, сегодня хочу поделится с Вами рецептом чизкейка без выпекания.

Я очень давно хотела его сделать, но все никак руки не доходили, и вот вчера я все таки решилась.

Делается он, оказывается не долго, много на него тоже не нужно всего.

Поэтому смело пробуйте, разнообразьте свое меню!

Печенья было больше, просто часть уже была в блендере...

Итак приступим.

Основа:

Печенье-250 грамм

Масло-100 гр.

Начинка:

Творог-600 гр.

1 куриное яйцо

1 ч. л. ванилина

150 гр. сахара

1/2 ч.л. соды

Приготовление:

Для начала я взяла печенье, перемолола в блендере, затем смешала его в тарелке с предварительно растаявшем маслом. (отложила в сторону)

Приступаем к начинке.

Творог переложила в кастрюлю, туда вбила 1 яйцо, соду и поставила на водяную баню, перемешивала минут 15-20.

Затем сняла (смесь должна быть однородная и жидкая), после я взбила это все погружным блендером.

Мне помогала, как видите моя маленькая помощница)

Далее я застелила форму (диаметр 25 см, можно меньше, тогда чизкейк будет выше)пищевой пленкой.

Выложила туда печенье, утрамбовала слегка, а затем вылила туда начинку

Поставила в морозильную камеру на 1 часик.

И всё! Мой нежный и вкусный чизкейк готов. Он всем очень понравился.

Вот такой получился в разрезе

Приятного Вам аппетита!

Также дорогие друзья смотрите видео с рецептом моего фирменного и простого ягодного пирога

Дорогие друзья ставьте лайки, подписывайтесь на канал, впереди много чего интересного!!!