Это очень дешево
Упаковка рукколы в магазине стоит 130-170 рублей. Бумажный пакетик с семенами рукколы – 5 рублей. Упаковку можно запросто сдать в переработку, а рукколы вырастет столько же, сколько и в пластиковом контейнере за 150 рублей.
Это не портится
Вторая большая проблема – зелень со временем портится в холодильнике, в пакете или просто дома. Мята, которая растёт у Вас на подоконнике, будет храниться пока жива. А как только одна мята закончилась, вторая уже на подходе!
Это красиво, минималистично и просто
Даже если у Вас нет “зелёного пальца”, уход за такими растениями минимальный, а съедобный результат появится уже через неделю. По всей кухне можно расставить кресс-салат, базилик, тимьян, кинзу, сельдерей, мяту и многое другое.
Почему экологично?
Меньше выбросов
Покупая еду в супермаркете, мы должны понимать, что зелень, овощи и фрукты проехали сотни и тысячи километров, чтобы доехать до полки в магазине. Выращивая земель дома, вы сокращаете углеродный след, то есть исключаете попадание опасных выхлопных газов в атмосферу при перевозке еды.
Зелень против пластика
Выращивая зелень дома (или на даче), вы избегаете гор упаковки, которая еще и не всегда попадает на переработку.
Без пестицидов
Вы знаете, что при выращивании Вашего базилика не использовались пестициды. Это полезно не только для Вас, но и для насекомых, которые в полях и промышленных теплицах питаются и опыляют растения.
А какая именно зелень помогла бы Вам сократить количество магазинного пластика? Руккола? Салат? Базилик?
#зелень #экология