Как приготовить пирог, который придется по вкусу всем без исключения членам семейства?
Очень легко. Для этого вам понадобится приобрести слоеное тесто в магазине или приготовить его собственноручно, куриное филе, твердый сыр, лук. Ну что попробуем приготовить?
Легкий и вкусный пирог завораживает одним только видом, несмотря уже на его вкусовые особенности. Еще в далекие времена в итальянских семьях такой пирог готовили к ужину, когда ждали дорогих гостей. Он символизировал уважение к гостям, особенно если подавался горячим и свежеприготовленным, как говорят – прямо из печи.
Особенность слоеного теста в том, что пирог является хрустящим, и еще более аппетитным нежели в обычном варианте теста. Для начала, нам необходимо приобрести 500 грамм слоеного теста, 2 куриные филе (500 грамм), 150 грамм твердого сыра, а также 2 луковицы. Также, нам понадобятся 2 столовых ложки растительного масла, 1 яйцо, чтобы смазать пирог перед запеканием.
Начнем с того, что лук необходимо нарезать и обжарить на масле до его цветовой прозрачности. Куриное филе отварить и осуществить его разбор на волокна. Сыр натереть на крупную терку. Стоит отметить, что все данные ингредиенты необходимо перемешать в одной посудине.
Покупное слоеное тесто необходимо разморозить, раскатать и придать форму прямоугольника. По центру должна лечь наша начинка.
Те края листового теста, которые остались свободными необходимо нарезать полосочками, ширина которых не должна превышать 1,5 см.
Как только полоски образовались с двух сторон изделия, можно начинать заворачивать начинку ими, другими словами – плести нашу косу.
Готовое изделие необходимо смазать яйцом и приступить к запеканию в духовке на протяжении 25 минут до равномерного золотистого оттенка, которую предварительно необходимо разогреть до 190 градусов.
Пирог с курицей и сыром станет прекрасным украшением стола, а еще наполнит ваш дом приятным ароматом уюта и тепла.