ИНГРЕДИЕНТЫ
маргарин «слойка»( сливочное масло ) — 100 гр.
сыр «моцарелла» — 200 гр.
молоко — 100 мл.
мука — 190 гр.
разрыхлитель теста — 3 гр.
соль
желток – 1
кунжутные семечки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр натираем на крупной терке.
К муке добавляем соль и разрыхлитель теста.
Перетираем маргарин с мучной массой руками.
Добавляем натертый сыр и перемешиваем.
Вливаем молоко перемешиваем и долго не вымешивая собираем тесто в шар.
Помещаем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Стол припыляем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм. Нарезаем полоски шириной 3 см, длиной 10-12 см. Перекручиваем края полосок теста в противоположные стороны и выкладываем на противень устеленный пергаментной бумагой. В желток добавляем 1 ч.л. молока, перемешиваем и смазываем верх наших палочек. Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем сырные палочки в разогретой до 200*С духовке на среднем уровне 15 минут до красивой загорелой корочки.
Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!