Какие ассоциации возникают у нас при слове Европа? Континент и союз государств? Средневековые города? Булыжные мостовые? Аккуратно подстриженные газоны? Зелёные холмы, перемежающиеся долинами с садами? Да, несомненно, но кроме этого, особенно в летний сезон, Европа ассоциируется с белоснежными песками морского побережья Италии, с накатывающимися шумными волнами Атлантики в Португалии, с филигранно вырезанными бухтами греческих островов, с гламурным Лазурным берегом Франции. И миллионы людей со всех уголков Европы во время летней жары устремляются к морю. Лечение морем — талассотерапия — началось не так давно. Впервые пить морскую воду и употреблять в пищу морские продукты для улучшения здоровья настоятельно рекомендовал английский врач Ричард Рассел, и в 1754 г. на английском побережье Ла-Манша был открыт первый госпиталь. Но ещё в течение более сотни лет аристократическая элита Европы морскому отдыху предпочитала поездки на горячие минеральные источники и марциальные воды. И только в конце XIX в. летняя жизнь аристократии перемещается на английское и французское побережья. И постепенно бывшие рыбацкие деревушки с лодками и разбросанными на берегу сетями стали привел к массовым заболеваниям коров и овец анемией и к массовому падежу скота. А избыток в растениях селена вызывает облысение овец, выпадение перьев у птиц. В Средние века в мастерских по изготовлению головных уборов была распространена «болезнь сумасшедшего шляпника». В те времена при изготовлении фетровых шляп применялись содержащие ртуть препараты, и в организме мастеров происходило постепенное накопление этого тяжёлого металла, поражающего в конечном итоге центральную нервную систему. Таким образом, мы состоим из одних и тех же элементов. А почему мы столь похожи? Наверное, главным является то, что жизнь зародилась в океане? Неужели мы до сих пор можем сохранять признаки этого далекого-далекого прошлого? 18 превращаться в фешенебельные морские курорты с летней светской жизнью. Почему нас так манит море? Ещё в 1909 г. В.И. Вернадский предрёк, что в капле морской воды «мы должны найти все химические элементы». И действительно, сейчас в Мировом океане определены 82 элемента таблицы Менделеева, оказывающие влияние на здоровье человека. В морской воде, в отличие от пресных поверхностных вод, растворено большое количество различных солей. В среднем солёность Мирового океана составляет около 35‰: в каждом литре морской воды растворено 35 г солей. Морская соль на 99% состоит из шести главных ионов: натрия, хлорида, сульфата, магния, кальция и калия. Уже давно люди обратили внимание на удивительное сходство состава морской воды и человеческой крови. Так, если сравнивать ионный состав крови и морской воды, то можно заметить, что максимально доминирует в этих жидкостях хлорид натрия (в крови — 76,2%, в морской воде — 85,9%). Содержание кальция одинаково — по 1,2%, а содержание калия в морской воде составляет 2,3% и 1,1% в плазме крови соответственно. Причина сходства очевидна: жизнь зародилась в море. Но ещё более важным часто является наличие микроэлементов, многие из которых выполняют своеобразную роль дирижеров-катализаторов, ответственных за те или иные процессы в организме. От микроэлементов, содержащихся в организме человека в ничтожных количествах (10–3—10– 12%) зависят многие обменные процессы в организме человека. Например, известно, что морская соль содержит йод, недостаток (как и избыток) которого может привести к заболеваниям щитовидной железы. Так, во многих горных районах Альп была распространена зобная болезнь. Это районы так называемых отрицательных йодных аномалий, где недостаток этого важного для щитовидной железы элемента приводил к большому количеству больных с отклонениями в умственном развитии. В России к территориям зобной анемии относятся некоторые районы Урала, Кавказа, Среднего Поволжья, Карелии. Сейчас научились справляться с зобной болезнью, добавляя в пищу йодированную соль или морскую капусту, которая накапливает в своих тканях до 1% йода. Кроме йода в «дарах моря» сконцентрировано большое количество элементов, важных для здоровья человека: калий, кальций, магний, железо, бром, натрий, сера. Так, кальций укрепляет скелет и поддерживает сердечно-сосудистую деятельность, железо помогает кровеносной системе организма, бром успокаивает нервную систему, калий играет важную роль в обменных процессах, магний предотвращает спазмы мышц и сосудов, сера активно борется с грибковыми заболеваниями кожи, а недостаток натрия в организме приводит к быстрой утомляемости. Значит, море лечит: ионы морской воды, проникая через клетки кожи, восстанавливают состав плазмы крови и помогают справиться со многими болезнями. К сожалению, уже доказано, что при выпаривании морской воды и последующем разведении не все чудотворные элементы «оживают», и поэтому настоящее лечение морем может быть только у моря.
#экология