Голубика высокорослая - это листопадное растение, из семейства брусничных. Ее родина - Северная Америка, где ее очень давно распробовали и создали более крупноплодных и урожайных сортов. В Германии, Польше, Голландии, Австрии и Франции голубику любят и возделывают в промышленных масштабах.
Сортовая голубика имеет кардинальные отличия от своей дикой сестры. Это довольно мощный, высокий кустарник. Плоды ароматные , сладкие, с небольшой кислинкой, собраны в плотные кисти. Современные сорта отличаются высоким урожаем.
Полезные свойства
Ягоды голубики - ценный продукт обладающий лечебными свойствами. В них содержится много органических кислот и фенольных соединений, которые способствуют увеличению прочности и эластичности сосудов и усвоению витаминов.Присутствующие в ягодах флавоноиды обладают сосудорасширяющими и противовоспалительным действием.
Плоды не только приятны на вкус, но еще и содержат мало красящих веществ, а потому совершенно не страшны аллергикам. Благодаря наличию в плодах легко растворимого сахара - фруктозы, она полностью усваивается организмом людей, страдающих сахарным диабетом.
Потребление свежих ягод способствует омоложению организма.
Агротехника
Голубика - культура довольно неприхотливая, предпочитающая легкие, кислые и хорошо аэрированные почвы. Желательно чтобы участок, где растет голубика, был ровным, без резких уклонов, хорошо прогреваемым и достаточно освещенным. Слишком влажных участков этот кустарник не любит.
Любовь данного растения к кислой почве, порой приводит к отказу выращивания его садоводами. Однако привести почву в идеальное для голубики состояние совсем несложно. Если на вашем участке грунты близки к нейтральным либо даже щелочным, их придется подкислить, для чего необходимо внести кислый торф. Это самый простой способ, но нужно помнить, что почва вокруг лунки, куда вносится торф, может быстро разбавить кислую среду. Во избежании этого, следует вокруг куста в посадочной яме выстелить пленку. Пленка не позволит кислотности проникнуть дальше, и заменять торф в ближайшее время не понадобится.
Посадка
Высаживают саженцы весной либо осенью. Наиболее оптимальная схема посадки 1,5 х 1,5м. После посадки кусты голубики обильно поливают, а землю вокруг мульчируют сосновыми опилками, которые сохраняют влагу, чуть подкисляют почву и не дают расти сорнякам.
Уход
В дальнейшем весь уход за голубикой сводится к минимуму. Проводят регулярные поливы, не менее двух-трех раз в неделю и прополки, при этом будьте аккуратны: корни растения располагаются довольно близко к поверхности земли. Осенью почву мульчируют. Голубика остро реагирует на нехватку азота в почве, поэтому необходимо весной вносить комплексные удобрения, содержащих азот в несколько раз больше, чем фосфора и калия. В течение сезона также допускаются азотные удобрения, но не забудьте прекратить все подкормки до начала июля, так как более поздние сроки могут вызвать активный рост и скорее всего приведет к подмерзанию. Желательно проводить подкормки в два этапа. Первый раз - ранней весной, для восстановления сил после зимы. Второй раз - в июне, чтобы они набрались энергии и подготовились к осеннему похолоданию.
Самое важное - не использовать органику! Это может привести к защелачиванию почвы, что губительно для голубики.
Обрезка
Очень важное мероприятие, если ее не делать, то рост растения очень быстро снизится. Обрезка должна проводиться ранней весной до распускания почек. Больные, старые, сломанные, засохшие, близко расположенные к земле побеги вырезают полностью, а места срезов замазывают садовым варом. Так же поступают и с побегами которые уже не дают приростов более 10 см.
Сорта (смотрите все сорта на сайте)
"Спартан" - среднеспелый сорт. Высота 1,5-2,0 м. Созревание ягод начинается в конце июля – начале августа. Масса ягод довольно большая более 2 гр. Ягоды имеют приятную кислинку и выраженный аромат. Сорт самоплодный.
Хорош сорт и "Блюкроп". Ягоды крупные 1,8-2,5 г, 17-20 мм в диаметре, слегка сплющены, синие, с сильным светло—голубым налетом, упругие. На вкус ягоды голубики Блюкроп кисло-сладкие. Урожай очень хороший, регулярный до 9 кг с куста. Кустарник высотой 1,6-1,9 м, ширина кроны около 1,5-1,7м.
"Дюк" – морозостойкий и урожайный сорт. Вес плодов от 1,9 до 2,5 г. Кожица ягод голубая, с сизым налетом, гладкой текстурой, прочная, эластичная. Приятный кисло-сладкий вкус сорта голубики Дюк отличается пикантной терпкостью и ароматным послевкусием, становится ярче выраженным при хранении. Высота голубики Дюк 1,5-2 м. Такая же и окружность. Еще одно значительное достоинство кустов – самоплодность.
