Сегодня производители продуктов добавляют сахар практически во все, от творога до кетчупа. Поэтому нужно внимательно читать состав на упаковке. Сахар может скрываться за словами «гидролизованный крахмал», «патока», «фруктоза», «мальтоза».
Неумеренное потребление сладкого отражается на работе ЖКТ, внешнем виде, состоянии зубов, настроении и сне, рассказала РИА Новости эндокринолог Татьяна Бочарова.
Если вы решите отказаться от сладкого, говорит она, не пытайтесь сразу же снизить общую калорийность рациона. Питайтесь как обычно. Можно добавить в рацион медленные углеводы – бурый рис, гречку, перловку.
Через два-три дня аппетит должен стать стабильнее. Уменьшается желание что-нибудь перекусить между делом. Снижается выработка гормонов стресса, и сон станет ровнее.
Через пять дней может проснуться вкусовая чувствительность. Человек начинает ощущать вкусы, которые раньше не замечал – оттенки вкуса фруктов и овощей, чая и кофе.
Должно улучшиться состояние кишечника, поскольку сахар провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы.
Через неделю можно ожидать небольшого снижения веса, а через месяц улучшится состояние кожи, поскольку сахар мешал выработке коллагена, приводя к появлению мелких морщинок. Можно скинуть до четырех килограммов веса.
Те, кто продержался год, отмечают, что вес не возвращается даже при изменении питания. Отсутствие сладкого положительно сказывается на здоровье зубов.
