Хочу поделиться с вами рецептом нашей любимой каши. Ингредиенты для этой каши мы даже берем с собой, когда едем зимой кататься на сноубордах, потому что она отлично заряжает энергией и восстанавливает силы после физической нагрузки.
Рецепт:
1. Для начала смешайте геркулес долгой варки и пшенку. Для одной порции я беру 4 столовые ложки геркулеса и 3 ложки пшенки. Пшенку предварительно лучше промыть в сите.
2. Геркулес и пшенку сложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и поставьте на огонь.
3. Сразу добавьте в кашу нарезанную половину банана (это количество на одну порцию, если порций больше, увеличьте количество), любые сухофрукты (мне нравится добавлять изюм, сушеное манго, ананас или яблоки).
4. Варите на медленном огне без крышки 20 минут - пока пшено не станет мягким. Может потребоваться подлить воды, поэтому следите, чтобы каша не прикипала.
5. За 5 минут до конца варки добавьте корицу и порубленные орехи. Мне больше всего нравится добавлять грецкий орех и миндаль. Если добавить их в начале варки, они станут мягкими. Поэтому я добавляю их в конце, чтобы они оставались хрустящими.
6. Уже в тарелке можно добавить в кашу мед, ореховую пасту, кусочек масла или немного сливок. Только учтите, что за счет банана каша получается уже достаточно сладкая.