Куриный суп по-французски (с подсчётом калорий в каждой порции)

4 порции ✔Подготовка: 20 минут✔ ✔Приготовление: 25 минут✔ -1 столовая ложка оливкового масла -1 большая луковица, крупно нарезать -3 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками -по 1 небольшому стручку зеленого и красного перца, без семян, нарезать кубиками -2 средних кабачка, разрезать пополам вдоль, а затем на тонкие ломтики -стакан протертых помидоров -1 л куриного бульона-основы -0,5 кг куриных грудок без костей и кожи, нарезать мелкими кубиками -1/4 чайной ложки соли молотый черный перец ✔В 1порции:✔ калории - 338; белки - 38 г; жиры - 12 г; углеводы - 19 г

♨️1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости. Добавить чеснок и готовить 1 минуту. ♨️2. Смешать красный и зеленый перец, накрыть крышкой и готовить 5 минут, помешивая. Добавить кабачки, накрыть и тушить, изредкапомешивая, 7 минут или пока кабачки не станут мягкими. ♨️3. Влить в кастрюлю протертые помидоры и куриный бульон и до- вести до кипения. Положить туда же куриное мясо и лапшу. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-8 ми- нут. Добавить соль и немного перца и подавать с хрустящими хлебными па- лочками или крекерами.

♨️Кабачки, перец и чеснок придают этому куриному супу «французскую» остроту и характерный вкус.