Зелень, конечно я имею ввиду не деньги, важный компонент питания. Она дает для организма много полезного. Но где ее взять городскому жителю? Особенно если у него нет дачи. Можно купить в магазине, но вы ведь не знаете, кто и как ее выращивал. Так почему бы не занять выращиванием зелени в своей квартире? Попробуйте – это не столь сложно, но зато увлекательно. К тому же такой огород поможет в воспитании ваших детей.
Сегодня речь пойдет о петрушке. Это, наряду с укропом (о его выращивании и лучших сортах я рассказывал в предыдущих статьях), одна из самых популярных представителей зелени на нашем столе. И вырастить ее в условиях квартиры, даже в зимний период, не потребует от вас больших усилий и времени.
Вначале о пользе
О том, что зелень полезная для здоровья знают все. Но каждое растение имеет свои особенности. В том числе и петрушка. Эта зеленая красавица содержит массу микроэлементов:
- железо;
- кальций;
- магний;
- фосфор и многие другие микроэлементы.
Кроме того, петрушка содержит массу витаминов. Здесь и С, и А и витамин РР. Многое, что нужно для нормальной работы организма.
Но есть и некоторые противопоказания. Они незначительные, но все-таки перед активным употреблением лучше получить консультацию у врача.
Подготовительный этап
Если решили вырастить петрушку на своем подоконнике, вначале нужно приобрести семена. Сортов много, а какой лучше подобрать расскажу в одной из следующей статье. Но приобретение семян это еще не все, нужно и некоторые другие подготовительные действия.
В первую очередь необходимо подобрать емкость, куда будем делать посадку. Тут выбор большой. Есть возможность приобрести уже готовые емкости из пластика или другого материала. Для этого есть материалы для садоводов и огородников. Но можно и обойтись без особых затрат.
Емкость для посадки легко сделать самостоятельно. Для этого достаточно найти в доме немного фанеры и несколько реек. Как сделать емкость я тоже расскажу в одной из следующих статей. Подписывайтесь, будет много интересного и полезного.
Для посадки вполне могут подойти и обычные цветочные горшки. Конечно, большой объем брать не стоит. Нужно горшочки небольшие, чтобы не занимали много места но давали богатый урожай зелени.
Не стоит забывать и про грунт. Любое растение, в том числе и петрушка, берет все необходимое именно из почвы. Поэтому тут не стоит все пускать на самотек.
Можно взять землю с дачи или с лесного массива. Главное, чтобы она была не из города. Все-таки в наших мегаполисов экологическая обстановка не может похвастаться благополучием. Да и потом это не совсем культурно, копать землю посреди городского парка.
Также грунт можно приобрести в магазинах. Для посадки петрушки подойдет универсальная земля для комнатных растений. Также выращивают петрушку и в специальном грунте, предназначенном для рассады.
Для лучшего урожая можно добавить сразу некоторые удобрения. Вносят немного фосфорные и калийные добавки. Также, для нейтрализации почвы добавляют немного извести.
Посадка и уход
Семенная петрушки можно сразу высаживать в грунт. Но если немного приложить усилий, то и всходы будут лучше и урожай богаче. Дополнительно семена обрабатывают. Делать это просто.
Семена петрушки богаты эфирными маслами, что замедляет проращивание и начальный рост. Чтобы этого избежать достаточно положить семена на мокрую марлю и накрыть такой же. Этот сверток помещают в пакет, чтобы влага не испарилась. Как только семена проклюнутся, можно приступать к посадке.
Сеют петрушку в бороздки. Их глубина не более двух сантиметров. Расстояние между полосок до 8-10 сантиметров. Семена небольшие, поэтому для облегчения посева их можно смешать с речным песком.
Ухода особого за петрушкой не требуется. Поливают ее один раз в 2-3 дня. Нужно следить только чтобы почва не пересыхала. Также желательно периодически проводить подкормку. Вносят комплексное минеральное удобрение.
Делать подкормку нужно после срезки зелени. Важно, что после внесения удобрения срывать петрушку для еды не стоит. Лучше подождать пару недель.
Петрушка – растение, которая может дать несколько урожаев. Первый срез делают, когда высота листочков достигает 15 сантиметров. Когда настанет этот миг – зависит от выбранного сорта. Срез делают не под корень. Нужно оставить небольшие пеньки.
В дальнейшем срезку можно проводить по мере необходимости или по мере роста растения. А делать это можно достаточно часто. Петрушка традиционно дает богатый урожай, если за ней ухаживать правильно.
При выращивании не стоит забывать об освещении. Для нормального роста требует минимум 14 часов в сутки света. Чтобы обеспечить такие условия зимой, стоит обзавестись специальной лампой.
Еще одна рекомендация касается влажности воздуха. Во время отопительного сезона воздух становится сухой. В такой атмосфере любое растение зачахнет. Поэтому почаще проводите опрыскивание кустиков. Также можно поставить поблизости емкость с водой.
Вырастить богатый урожай петрушки в условиях городской квартиры несложно. Немного усилий и вкусная и полезная зелень у вас на столе. Но петрушку выращивают не только на зелень. Есть и корневые сорта. О том, как получить их богатый урожай будет рассказано в одной из следующих моих статей. Подписывайтесь и все узнаете.