Лень было крутить роллы, да и циновка порвалась... Вышел из положения вкуснейшим Суши-салатом😋🍙🥗
Нам понадобится:
📍Рис для суши 1стакан (можно как и у меня обычный рис круглый)
📍Творожный сыр 150гр
📍Форель с/с 180гр (или лосось)
📍Огурец 1шт (беру всегда для салатов гладкие огурцы, так как у них меньше семян и они менее текут)
📍Авокадо 1шт
📍Нори 4листа
📍Сахар 1ст.л
📍Соль 1ч.л (в моем случае морская, мне кажется она вкуснее😉)
📍Кунжут количество и наличие его в салате по желанию
📍Уксус яблочный 4ст.л (или специально для роллов)
📍Соевый соус 100мл
📌Начнем с того, что промоем рис (раза 4-5, чем лучше промоем, тем менее мутный и менее липкий и более рассыпчатый он будет) и поставим на средний огонь без крышки.
Готовим заправку для риса:
📌Смешиваем уксус, соль и сахар, перемешиваем.
Подготавливаем ингредиенты для слоев салата:
📌Листы нори режим на пластинки (удобнее это делать ножницами).
📌Отделяем филе рыбы от кожи и режим кубиком.
📎Не забываем про рис, он уже готов, мешаем, снимаем с огня, закрываем крышкой и даем ему "отдохнуть" 7-10минут.
📌Огурец нарезаем кубиком.
📌Чистим авокадо от шкурки и косточки ложкой. В моем случае это не получилось сделать, авокадо было слишком твердое(есть способ его размягчить в микроволновке, но этого я делать не стал), почистил ножом. И нарезаем кубиком.
📌В это время рис уже "отдохнул", вливаем в него заправку и аккуратно перемешиваем.
Готовим салат:
📌В салатник выкладываем слоями:Рис, Нори, Огурец, Авокадо, Творожный сыр, Рыбу, Нори, Авокадо, Огурец, Рис, заправляем соевым соусом. Распределяем ингредиенты так по всему периметру тары.
📌Украшаем кунжутом (также кунжут можно подколить на сковороде, это даст определенную нотку и пикантный вкус).
Вуаля, Суши-салат готов😉🍽
Приятного аппетита!😊
Полная версия этого видео и не только, смотрите на моем Ютуб Канале https://www.youtube.com/channel/UCMSq9NG_XkqLtr_ik4oV
#ShuvShow #food #рецепт #еда #foodporn #Салат #Суши #СушиСалат #Susi
