Меню 21.09.2020 и почему я не люблю чужие рецепты

Оговорюсь сразу: это не касается рецептов с собственного форума. Оттуда всегда беру смело. У меня в этом плане ответственные люди и всякую ерунду не выкладывают.

Т.к. дзен нынче все почитывают, то по моим интересам мне часто выпадают различные рецепты. Видео я пожизненно тяжело воспринимаю, а вот посмотреть фотки люблю. Иногда беру дельные советы на вооружение. Иногда прям чувствую, что что-то не то, но любопытство берёт верх))) Собственно, это и случилось со мной сегодня)))

Я ж прекрасно знала и знаю, что для приготовления яиц в микроволновке существует специальная формочка. Иначе яйца «взрываются», и приходится отмывать всю микроволновку. Вот так она выглядит:

Форма для готовки яйца в микроволновке

Это была краткая предыстория)))

Про вчерашний день: мы решили пойти посидеть в ресторанчике. Я кушать особо не хотела, поэтому взяла себе жареный сулугуни:

Жареный сулугуни

Ещё я как-то писала про свой перфекционизм. Иногда реально тяжело))) Все занавески были с красными ленточками, но только напротив нашего стола - вот такая! Весь вечер мне глаза мозолила)))))))) Под конец вечера я всё ж её решила перевернуть и убедилась, что она висит наизнанку)))))

А теперь поехали к моей сегодняшней истории...

Завтрак

Вычитала я в инете, что яичницу с сыром можно приготовить в булочке в микроволновке буквально за 1 минуту. Звучит заманчиво. Почему б и не попробовать, не правда ли? Внутренний голос подсказывал, что не надо... Но спящий ещё с утра мозг отдал команду рукам, а руки точно думать не умеют...

Конечно, можно мой сегодняшний завтрак сфоткать красиво, убрав всё лишнее (чуть ниже есть реальные фотки того, что я получила на выходе). Вот так, например:

Яичница в хлебе из микроволновки

Но я честно расскажу, почему я подобное больше готовить не буду! В микроволновке так точно!

Т.к. булку я стараюсь не есть, то за основу был взят ржаной хлеб:

52 г ржаного хлеба

Далее на притопленный в кусочке хлеба с дыркой кусочек ветчины разбила яйцо:

Яйцо

Присыпала сыром:

10 г сыра

Закрыла целым куском хлеба.

Яичница в хлебе

Далее предполагалось отправить всё это в микроволновку при 800 ватт на 1 минуту: тогда белок схватится, а желток останется жидким. У меня 700 ватт, поэтому время поставила 1 мин 10 сек.

«Стрелять» в микроволновке начало уже секунд через 20, если не раньше. Желток у меня фактически полностью схватился, а белок остался жидковат. Неее, ну если убрать эти «сопли», то получается фотка, что в самом вверху))) Но реально оно получается вот так:

Яичница из микроволновки

На вкус, конечно, не повлияло. Но это точно блюдо для духовки! Но никак для микры! Не получила никакого удовольствия после завтрака при отмывании микроволновки...

Остатки яичницы

Может, конечно, у меня руки из 5-й точки растут, а у всех получается сразу чистенько и красиво... Но я больше пас на подобные эксперименты))) До кучи ещё выпаривающийся кетчуп решил вдруг «заплевать» всё вокруг, хотя обычно подобное не происходит:

Кетчуп

Калорийность и БЖУ на порцию моей яичницы (112 грамм):

• 272 ккал;
• 14,3 г белков;
• 12,7 г жиров;
• 23,5 г углеводов.

Перекус

Просто кефирчика с ржаным хлебушком захотелось:

Кефир с хлебом

Калорийность и БЖУ на порцию (346 грамм):

• 220 ккал;
• 11,1 г белков;
• 3,5 г жиров;
• 32,5 г углеводов.

Обед

Фаршированные перцы:

Фаршированные курицей перцы

Перец свой с огорода, поэтому «разномастный» :)

Калорийность и БЖУ на порцию (221 грамм):

• 399 ккал;
• 30,3 г белков;
• 27,3 г жиров;
• 7,7 г углеводов.

Ужин

Просто запечённая в духовке (больше никаких микроволновок!) куриная ножка с рисом. Смазывала курицу сметаной и карри сверху:

Запечённая куриная ножка с отварным рисом

И да! Я съела ножку с этой вреднейшей, но аппетитнейшей корочкой))))

Калорийность и БЖУ на порцию (148 грамм):

• 215 ккал;
• 14,8 г белков;
• 8,1 г жиров;
• 20,2 г углеводов.

Итого: 1106 ккал. Нормалёк)))