Мне подкинули гору тыквы и с ней нужно что-то делать.
Я смотрела на эту кучу и пыталась подобрать подходящее слово. И "Тыквономикон" сам всплыл в моей голове. Это слово я почерпнула из статьи про тыкву на канале Таты Олейник. Почитала, посмеялась, да и забыла...
Теперь моя задача узнать рецепты и приготовить из тыквы то, что будет есть моя семья. А нас всего трое...
Пока я точно знаю, что они будут есть тыквенный крем-суп (особенно, если в него добавить мясо кубиками и сухарики) и тыквенные кексы. Дочь может поесть еще сладкий тыквенный пирог. И все. А тыквы у нас два мешка (не пакета, а именно мешка, как для картошки).
Но я полна оптимизма - хранится тыква достаточно долго. Рецептов в Интернете полно. Хэллоуин впереди. Муж у меня эти "иностранные" праздники не любит, а мне нравятся. Моя двоюродная сестра почти каждый год устраивает вечеринки. Дети от них в особенном восторге.
Так что впереди серия статей с рецептами из тыквы )) Как-то так...
Если кто-то прочитает эту статью и готов поделиться в комментариях своими рецептами - буду очень благодарна ))
А вот что готовила я:
Тыквенное печенье с тыквенными ирисками.
Тыквенные вупи с сырным кремом.
Тыквенные кексы с ноткой цитрусовых.
