Рулетики из баклажанов и кабачков с сырной начинкой.

Ингредиенты:

• 2 маленьких кабачка
• 1 баклажан
• 200 гр сыра
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• масло для жарки

1. Нарезаем баклажан и кабачки на тоненькие пластины
2. Обжариваем с двух сторон
3. Сыр трём на тёрке, трём чеснок, добавляем майонез, перемешиваем.
4. На каждый пласт кабачка и баклажана выкладываем сырную смесь, заворачиваем в рулетики.