Сегодня у нас на обзоре очередное пиво от известной крафтовой пивоварни БАКУНИН.
Эта DOUBLE IPA названа в честь математика средневековой Европы Леонардо Пизанского, больше известного под псевдонимом ФИБОНАЧЧИ. Тайны числовой последовательности и золотого сечения Фибоначчи уже на протяжении многих лет не дают покоя ученым со всего мира.
Пиво получило свое название не просто так – взяв за основу последовательность, хмель добавляли в конце варки через каждые пять минут, в количестве, которое равно сумме двух предыдущих объемов добавленного хмеля. Получилась целая головоломка.
Но вернёмся к описанию самого пива.
При наполнении стакана, сразу же ощущается мощный хмелевой аромат, прям таки от души. Цвет янтарный, золотистый, пенная шапка большая, но неплотная.
Вкус меняется от горького и хмельного, до карамельного с лёгкой фруктовостью. Послевкусие: сладость, терпкость, слегка вяжет.
С этим сортом пива нужно быть однозначно очень аккуратным. Не более одной банки за раз – оборотов в пиве 8 градусов при небольшой плотности в 18 OG. Следовательно, пиво пьется легко, спиртовых оттенков не чувствуется. Для любителей IPA однозначно советую.
Для посиделок в компании, когда нужно выживать на протяжении 5-7 часов,пробовать и мешать с другим пивом не стоит. Подойдёт вечерком под киношку или в баре под бургер.
На мой взгляд, бакунинская двойная ипашка Fibonacci, получилась вполне годная и выдержанная в стиле, без всяких заморочек с различными добавками.
Как вам пивоварня Бакунин?
Пробовали что-нибудь? Расскажите в комментариях!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые обзоры!
Еще одна ипа от Бакунина RED MANIAC Smocked Сhilli IPА
Русский имперский стаут AF Brew La Lobotomie Сerebral 2020
Русский имперский стаут БУНИНЪ том 5 от воронежской пивоварни Brewlok