Существует группа врачей, которые активно защищают употребление алкоголя, а есть противоположная им группа которая утверждает,что это вред.
Например в 2018 году в знаменитом журнале lancet вышло большое исследование, в котором было доказано, что употребление алкоголя даже в незначительных количествах приводит к полупроцентному повышению риска смертности от всех случаев. Тут же нашлись критики этого исследования, которые указали на множество погрешностей и они утверждают, что все совершенно не так уж и страшно.
Умеренное употребление алкоголя - это употребление не больше чем одной дозы женщинами или 2 доз мужчинами в день.
Одна доза алкоголя это 14 грамм чистого спирта - это соответствует 35 граммам водки или 100 граммам хорошего красного вина или 300 граммам пива. Если мы превышаем эту норму мы уже становимся тяжелыми потребителями алкоголя.
Алкоголь и его продукт метаболизма ацетальдегид прежде всего является канцерогеном. Прежде всего он воздействует на желудочно-кишечный тракт и может вызывать онкологию: рак рта, гортани, пищевода, кишечника, прямой кишки и даже рак молочной железы. Кроме этого алкоголь воздействует токсически на все наши органы и ткани, на головной мозг, нервную систему, психику. Разрушаются нервные процессы, нарушается сердечно-сосудистая система, развивается кардиомиопатия, гипертония, может вызвать повреждение сосудов, почек, гепатит, цирроз печени.
Все знают о неблагоприятных свойствах алкоголя, но самым интересным для нас является конечно же влияние небольших постоянных доз алкоголя, то что мы называем умеренное употребление алкоголя на протяжении длительного времени.
В одном из самых показательных исследований, в котором принимали участие около 88000 женщин и около 40000 мужчин. Они пили около одной дозы алкоголя в день, на протяжении чуть ли не 30 лет. В итоге выяснилось, что у женщин значительно выросла частота возникновения рака пищеварительной системы, рака печени и самое главное рака молочной железы, а у мужчин не было таких процессов. То есть мужчины в общем-то не имели никаких повышенных рисков развития онкологии. Но когда начали "копать" дальше то оказалось, что развитие рака при употреблении малых доз алкоголя, во многом зависит от того насколько в организм человека достаточно поступают фолиевая кислота.
Фолиевая кислота - это витамин, который необходим для синтеза ДНК. Недостаток фолиевой кислоты ведет к нарушению синтеза ДНК и к возникновению различных мутаций, которые затем становятся источниками онкологических заболеваний. Оказывается, что если обеспечить тех людей, которые пьют алкоголь суточной дозой фолиевой кислоты, каждый раз когда они пьют, вредные эффекты алкоголя нивелируются на 90 процентов.
Положительные свойства алкоголя
Многочисленные исследования показали, что люди употребляющие небольшие дозы алкоголя в день, уменьшали частоту развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов на 25-40 %, а связано это с тем, что алкоголь непосредственно увеличивает количество протективных липопротеинов высокой плотности, которые защищают наши сосуды от повреждений.
Так же алкоголь благотворно действует на систему свертывания крови, предотвращая образование тромбов в результате чего меньше риск развития инфарктов и инсультов, то есть тех состояний которые развиваются при закупорке сосудов тромбами.
Алкоголь на 30 % уменьшает вероятность возникновения сахарного диабета 2 типа, понижает уровень глюкозы в крови, увеличивает чувствительность тканей к инсулину.
Положительные свойства алкоголя зависят от того, какой тип фермента алкогольдегидрогеназы мы имеем.
Алкогольдегидрогеназа это фермент, который перерабатывает алкоголь. Существуют быстрые и медленные ферменты. Те люди, у которых преобладают быстрые типы алкогольдегидрогеназы имеют меньший эффект для здоровья, чем те люди у которых алкогольдегидрогеназа действует медленно.
В крови у этих людей алкоголь циркулирует дольше и более длительно вызывает положительные эффекты на липопротеины высокой плотности и на антикоагуляционную систему крови. То же самое касается и влияния на уровень инсулина.
Но не стоит начинать пить алкоголь для профилактики. Алкоголь в качестве профилактического средства, не имеет никакого преимущества перед физическими нагрузками и диетами.
Употребление алкоголя в любом возрасте, даже в умеренных дозировках, просто для профилактического эффекта, так сказать для оздоровления - это абсурд.
Вот так обстоят дела в доказательной медицине с употреблением небольших доз алкоголя .