Вам не стоит особо беспокоиться закрытием оконных и дверных проемов сруба. Чем больше отверстий в срубе, тем лучше вентиляция его внутренних стен.
Наличие же проветривания сруба под усадку и из под его нижней части (цоколь не зашит, полы не положены на лаги) еще больше способствует вентиляции.
Даже при высокой влажности в атмосфере такие вентиляционные характеристики дадут срубу возможность испарять с поверхностей (да и из массива бревен) его стен избыток влаги. Следовательно образование белесой плесени на внутренних стенах сруба будет крайне маловероятно.
