Пирог с лисичками, ароматный и сочный

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 300 г
• Масло - 100 г
• Вода - 60 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Лисички - 500 г
• Репчатый лук - 1-2 шт.
• Масло для жарки

Для заливки:

• Сметана - 160 г
• Творожный сыр - 160 г
• Яйца - 3 шт.
• Сливки - 2 ст. л.
• Тимьян
• Орегано
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление:

1. Из предложенных ингредиентов замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник.
2. Поджарить порезанный репчатый лук, добавить лисички. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить ароматные травы. Готовые грибы остудить.
3. Сделать заливку, соединив все продукты. Добавить к грибам.
4. Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму. Наколоть вилкой. Испечь в предварительно разогретой духовке. Ориентировочное время - 10 минут.
5. Теперь аккуратно и равномерно распределить грибную начинку и запекать еще минут 30-40.

Приятного аппетита!