Я жуткая поклонница масел, давно ими пользуюсь. На днях на рынке в каком-то киоске мелочей я увидела в продаже разнообразные масла. И цена очень привлекала. Тут тебе и масло виноградной косточки и черного тмина и аргановое и все по 50-70 рублей! Моему женскому счастью не было предела, и я уже почти собралась скупить всё, но моя логика, конечно же, меня остановила. Обычно все подобные масла стоят около 500 рублей, что же случилось тут и почему всё так резко подешевело?
Может, потому что это не красивый брендовый магазин в центре города? Или упаковка не из стекла ручной работы в модной дизайнерской коробочке? Или, потому что они не тратят деньги на рекламу? Безусловно, всё это прибавляет стоимости, но основной показатель цены - это качество. Качество масел прямо связано с их производством.
Самый дорогой это метод холодного отжима.
При этом способе получается мало масла, всего треть, но оно самое качественное, потому что совершенно не подвергается воздействию температур и химии. В нём самая большая концентрация ценных веществ. У таких масел бывает очень разная консистенция от совсем жидкого до очень вязкого, оно может менять состояние в разных температурах – застывать или менять цвет. Запах тоже может быть специфическим и именно потому, что в такие масла не добавляют никаких отдушек, красителей и консервантов. Это чистейшие масла из очень хорошего сырья.
Средняя ценовая категория – метод холодного отжима после тепловой обработки.
Если при первом методе используют дорогие качественные продукты для получения масел, потому что иначе оно быстро испортится, то в этом методе качество сырья не так сильно играет роль. Тут берут продукт любого качества измельчают и прессуют при низких температурах. Таким методом мы получаем почти 50%, но качество заметно падает. Полезных веществ в маслах остаётся минимальное количество. Рассчитывать на его «волшебные свойства» уже не приходится.
И самый дешевый метод это экстракция или рафинированные масла.
Это находка для производителей. Вообще не важно какого качества исходный продукт плюс мы получаем 98% масла из него. Идеально, но не для нас с вами.
Сырьё заливают производными бензина, после этого выделяется масло, а бензиновые остатки удаляют химическими способами. Такое масло нужно ещё "миллион" раз фильтровать разными способами, чтобы можно было его безопасно использовать. И уже ни о каких полезных свойствах речи не идёт. Забудьте о витаминах, минералах, микроэлементах или каких-либо полезных жирных кислотах в этом масле. Ничего полезного в нём не остаётся. Совсем. Возможно вас привлечёт рекламный слоган о 7 или 10 стадиях очистки масел, но эта фильтрация только для того, чтобы избавиться от остатков бензиновых компонентов в продукте.
В таком масле нет натурального цвета и запаха. Только отдушки и красители. Писать тут «масло» просто нельзя.
Вот именно такие масла и стоят 50 рублей вместо 500 и дело не в отсутствии привлекательной упаковки или месте его продажи. Но их можно годами втирать в себя пользы не будет.