Ничего проще и вкуснее для семейного завтрака и придумать нельзя! Доставайте из дальнего шкафа электрическую вафельницу и готовьте румяные вафли для всей семьи. Особенно в восторге от них будут дети. Подавайте угощение со сметаной или сливочным маслом.
Что понадобится:
• 250 гр картофеля;
• 2 яйца;
• 15 гр свежих дрожжей;
• 1 стак. молока;
• 1 чайн. лож. сахара;
• 170 гр муки;
• 3 стол. лож. сливочного масла;
• соль по вкусу.
Приготовление
1. Помойте клубни картошки. Залейте водой и отварите. Дайте чуть остыть, после чего очистите от шкурок и разомните клубни в пюре.
2. В миску просейте муку. В отдельной посуде разотрите свежие дрожжи с сахаром. Всколачивая смесь венчиком, постепенно влейте теплое молоко, следом разболтанные сырые яйца и затем растопленное масло, соль.
3. Соедините дрожжевую смесь с пюре – и в эту массу переправьте постепенно муку, замешивая мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте.
4. Затем включите электровафельницу и впекайте пышные вафли, согласно инструкции. Также вафли из картофельного теста можно выпекать на сковороде-гриль.
5. Готовые вкусняшки – картофельные пышные вафли – подавайте горяченькими, со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита!
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал - это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
