Ингредиенты:
✔ 3.5 стакана клюквы,
✔ 1.5 стакана сахарного песка,
✔ 2 стакана клюквенного сока,
✔ 1 стакан воды,
✔ 1/4 чайной ложки соли,
✔ 2 ст. ложки кленового сиропа,
✔ 2 ст. ложки цедры лимона или апельсина.
Рецепт:
1) Поместите клюкву, сахар, клюквенный сок, воду и соль в кастрюлю. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Далее уменьшите на половину огонь и варите 15 минут, пока весь сахар не растворится и все ягоды клюквы не лопнут.
2) Охладите сироп. Далее перелейте сироп в блендер и перемешивайте до пюреобразного состояния. Затем полученную смесь нужно пропустить через мелкое сито, чтобы отфильтровать зерна и кожицу с ягод, и добавить в нее кленовый сироп и цедру лимона (или апельсина).
3) Смесь нужно поставить в морозилку на 5-7 часов. Время от времени смесь нужно хорошо перемешивать, чтобы замерзание проходило равномерно, без образования больших кусочков льда.
Так же вы можете прочитать другие наши статьи:
Яблочная диета
Стейк с перечным соусом
Фруктовый салат
Куриный шашлык с карри
