Есть задумка у меня завести грибную плантацию под открытым небом, на участке под пологом леса. Оно конечно не такая продуктивность, как в специальных грибных фермах, но и капиталовложения минимальны.
Пока на уровне экспериментов пробую два вида грибов: шиитаке с покупным мицелием и опенок летний "одомашненный" с одного пня.
Результат посадки шиитаке получил через 2 года.
Здесь рассказывал как сажал опенок, и даже ролик про посадку снял.
Делал "искусственные пни" из связки березовых обрезков и под них "сажал" кусок пня, пораженного опенком. Таким же образом и опенок осенний был посажен, но пока не взошел.
Через год после посадки плодовые тела появлялись в приземном слое дважды.
Но какие-то мелкие.
А в этом году уже начали появляться сверху:
Дружные всходы на нескольких "пнях". При том, что один "урожай" я видимо пропустил, засохшие плодовые тела тоже присутствуют, так что это уже вторая генерация опенка.
Видео процесса и результата: