Недавно я узнал, что у меня хронический гастрит. В связи с этим пришлось изменить свой ежедневный рацион питания. Меня беспокоит только постоянная изжога, сам желудок не болит. И чтобы не принимать таблетки, я решил употреблять овсяное молоко.
Для этого не нужно много времени или каких-либо навыков. Понадобятся только овсяные хлопья или зерна. Сначала я попробовал первый вариант, то есть несколько дней делал напиток именно из хлопьев. Они продаются практически в каждом продуктовом магазине, а вот в зернах не всегда можно легко найти.
Сразу скажу, что первый способ не является лучшим вариантом. У напитка практически нет никакого вкуса, и его как-то неприятно пить. Затем я узнал, что полезнее всего делать не молоко из зерен овса, так как в их оболочке много полезных веществ.
Я беру 200 г зерен на 1 л воды, которую предварительно кипячу, а затем остужаю. Делаю всегда это вечером, когда заканчивается молоко, которая я делал до этого. Овес тщательно промываю, и заливаю охлажденной водой.
Но в овсе содержится фитиновая кислота, которая вредна для нашего организма. И чтобы от нее избавиться, я замачиваю зерна на целую ночь. Считается, что после такой процедуры, овсянка уже не такая вредная.
Утром содержимое банки я измельчаю до однородного состояния при помощи блендера. Затем пропускаю через мелкое сито. Можно воспользоваться и марлей, но нужно сразу купить ее в больших количествах.
Полученную жидкость переливаю в банку и ставлю в холодильник. Со временем такое не молоко оседает, поэтому перед употреблением содержимое емкости нужно взбалтывать.
Кстати, жмых, который остается после процеживания, можно использовать для приготовления выпечки. Но я этого не делаю, возможно зря, а просто выбрасываю его. Может когда-нибудь попробую что-нибудь из него приготовить.
Теперь о правилах и объемах приема напитка. Здесь все зависит от целей, которые вы преследуете. Его употребляют при похудении, гастрите, панкреатите, заболеваний печени и почек. Также в нем содержатся полезные вещества, которые улучшают состояние волос, кожи, ногтей, позволяет увеличить мышечную массу, повышает тонус, прибавляет энергии. И еще множество полезных свойств.
Я же принимаю овсяное молоко от гастрита. Оно обволакивает стенки желудка, поэтому у меня теперь нет изжоги, хоть я и отказался от таблеток, хотя до этого без них у меня изжога просто не проходила, несмотря на рацион питания.
Поэтому я пью, примерно по 100 мл за 30 минут до приема пищи утром и вечером. То есть дважды в сутки. Перед этим я его подогреваю в микроволновой печи до теплого состояния, так как при заболеваниях ЖКТ, рекомендуется употреблять не горячую или холодную пищу и напитки, а только в теплом состоянии.
Из зерен напиток получается вкуснее, чем из овсяных хлопьев. Но со временем все равно приедается. Поэтому я добавляю немного натурального меда, и иногда корицу. Получается не только полезный, но и очень вкусный напиток.
Я знаю, что во время похудения, люди иногда заменяют 1-2 приема пищи или перекусы именно овсяным молоком. Про результаты ничего сказать не могу, так как не знаю примеров. А вот от гастрита напиток действительно помогает. Не знаю насколько это правда, но в интернете есть несколько заметок, что люди полностью вылечивали гастрит именно благодаря овсяному молоку.
Если нет времени на приготовление не молока, хотя нужно то всего несколько минут. То можно купить напиток в магазине. Но нужно понимать, что в него добавляют консерванты для того, чтобы он дольше хранился, и различные усилители вкуса. А при заболеваниях ЖКТ, это недопустимо.
Но важно понимать, что есть и противопоказания к применению овсяного молока. Его не стоит принимать при остеопорозе, сахарном диабете, аллергии на овес, заболеваниях почек, обострениях заболеваний ЖКТ и других случаях. Поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Мне сказали, что такой напиток пойдет только на пользу, так как у меня гастрит не в острой стадии.