Сегодня приготовим очень вкусный обед или ужин.
Рецепт очень лёгкий и простой, займёт мало времени и потребуется мало продуктов.
А самое главное вся семья будет накормлена.
Ингредиенты
- куриное филе - 3 шт
- шампиньоны - 600 гр
- сметана - 2 ст.л
- лук - 1 шт
- помидоры - 2 шт
- чеснок - 1 зубчик
- твёрдый сыр -150 гр
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- зелень - для украшения
- масло растительное - для жарки
Приступаем к готовке
Шаг 1
Куриное филе хорошенько моем, высушиваем бумажными полотенцами.
Режем на маленькие кубики и добавляем в миску.
Солим и добавляем специи по вкусу.
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 2
Подготавливаем все продукты
Грибы моем и разрезаем. Можно резать как вам нравится.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3
Лук отправляем жариться на сковородку с растительным маслом.
Жарим на среднем огне 3-4 мин.
Шаг 4
Далее добавляем грибы.
Перемешиваем и жарим вместе 10 минут.
Крышкой не закрываем.
Через 10 минут солим.
Шаг 5
В отдельной миске смешиваем сметану, пол стакана кипятка, измельчённый чеснок и щепотка соли.
Шаг 6
Сметанный соус добавляем к грибам и варим ещё минут 5 на среднем огне.
Затем выключаем огонь.
Шаг 7
В форму первым слоем выкладываем курицу.
Затем добавляем грибы в сметанном соусе и ровно распределяем.
Помидоры режем кружочками и выкладываем на грибы.
Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку при 200 гр на 30 минут.
Сочная куриная запеканка с грибами в сметанном соусе готова!
Всем приятного аппетита!
Если вам понравились мои рецепты - то подпишитесь на мой канал.
Я буду вам рада.
