Ингредиенты:
- Огурцы
- 14 зубчиков чеснока
- 4 листа хрена
- 14 листиков смороды
- 7 зонтиков укропа
для рассола:
- 8 литров воды
- на каждые 3 литра воды 1 стопка соли
- огурчики моем, замачиваем на 1 час
- Пока огурцы вымачиваются , делаем рассол: на каждые 3 литра воды 1 стопка соли
- В 1,5 литровые банки закладываем хрен , чеснок , огурцы, зонтик укропа, листья смородины и заливаем рассолом.
- ставим банки на стол в тёплое место на 3 дня бродить
- спустя 3 дня убираем пену, рассол переливаем в кастрюлю , даём закипеть, затем заливаем обратно в банки , закрываем пластиковыми крышками и хранить в холодном месте.