Какой русский не любит... грибы? Жаренные с лучком да картошечкой, со сметанкой, маринованные или хрустящие соленые.
Но слышали вы когда-нибудь о празднике сбора лисичек, маслят, сморчков или белых у нас в России?
Вот итальянцы - молодцы, не стесняются: у них есть фестивали и шоколада, и пармской ветчины, и молодого вина, и множество других, в том числе редчайшего из грибов - белого трюфеля.
И длится этот праздник не день и не два, а почти два месяца - гулять так гулять! Вот в этом мы с ними очень похожи.
Начало Alba Truffle Show пышное - сначала гонка на осликах, затем шествие по главной улице в средневековых костюмах, традиции пока нет и сотни лет, но итальянцы упорные.
Из прочитанного в сети: Первые ощущения от прогулки по итальянской Альбе в октябре просто невероятные, кажется, что обоняние просто сходит с ума!
Вы же не поддались на провокацию и не поверили прочитанному? :)
А ведь так и должно было быть: ароматы обжаренного пьемонтского ореха смешиваются с запахами деликатесных белых трюфелей и прочих лесных грибов.
Как раз я поверила, и потому в прошлом октябре мы побывали в итальянской Альбе.
Буквально через две недели должен снова стартовать ежегодный фестиваль Alba Truffle Show. Виктор это называет не иначе, как масштабным психозом.
К грибам он равнодушен, поэтому взять на три дня самую крошечную машинку и отправиться на настоящую "тихую охоту" за белым трюфелем наотрез отказался. А я то уже размечталась...
Учитывая вышесказанное, в Альбу мы выдвинулись на электричке, благо ехать из Турина чуть больше часа, а билет стоит всего 6,5 евро.
О настоящей охоте на трюфели среди холмов Ланге, Роеро или Монферрато можно было забыть, а предложения в сети есть, только резервацию предлагается осуществлять за 2-3 месяца.
Трехчасовой поиск королевского гриба в сопровождении натасканной собаки и ее хозяина -Trifolaio - обойдется примерно в 85 евро с человека.
Виктор обладает отменным чувством юмора и умеет убеждать деликатно:
- Этот добрый человек с собакой с вечера закопает пару самых малюсеньких трюфельков, а мы дураки их найдем за 170 евро. Уж лучше мы потратим их в магазинах или ресторанах в Альбе.
Вот мы и на месте. Чего я ожидала, кроме сногсшибательных ароматов, витающих в воздухе?
Того, что белый трюфель (Tartufo bianco) продается здесь в каждой продуктовой лавке, блюда с ним можно попробовать в любом из едальных заведений средневекового городка, а в магазинах региональных продуктов меня ждут сыры и колбасы с трюфелем, оливковое масло и макаронные изделия с ним же, ну и прочие вкусные сувениры.
Ничего подобного, по крайней мере, не в Альбе! Организация фестиваля Alba Truffle Show не просто "хромает" - она отвратительна. Возможно, власти этого крошечного городка не рассчитали свои силы, или число любителей грибов в мире сильно возросло.
Приехали около 9 утра. Помню, я еще сетовала, что поздно выехали, а торопиться было некуда. Запутаться в городе невозможно, настолько он мал.
Главная улица Via Vittorio Emanuele длинной метров двести, а шириной не более трех, битком была заполнена торговцами майками, трусами, носками, сумками - всё по 5 евро.
Протиснуться сквозь весь этот хлам и китайских туристов, прикупающих всё подряд, было нереально. Мы обошли этот уличный рынок по параллельной улице, но задачу попасть в платный павильон фестиваля не выполнили.
Вход на ярмарку расположен аккурат посередине Via Vittorio, стали пробиваться к нему теперь уже со стороны Piazza Duomo. Протиснулись, а там... такая же толчея, но уже из туристов побогаче - очень много немцев, итальянцев, китайцев, слышали и русскую речь.
Решили вернуться на главную площадь, заглянуть в собор, перекусить чем-нибудь вкусненьким с трюфелями. Где, как не на площади должны стоять шатры, котлы с варевом да бочки с вином?
И всё это было, но закрытым до обеда. Столы только устанавливались, грузовики со снедью разгружались, даже фотографировать оказалось нечего.
После посещения местного Дуомо решили углубиться в улочки подальше от туристического центра, но и там нас не ожидали официанты с распростертыми объятиями и явствами с трюфелем.
Все едальные заведения в Альбе открываются с 11.00, но буквально на каждом висело объявление: "Зарезервировано".
Виктор нашел нам мороженое с трюфелем (необычное и вкусное), и на этом мы решили прекратить испытывать судьбу - погода мерзкая, атмосфера неуютная, к отдыху и даже к покупкам ничто не располагает.
Обеда решили не дожидаться, а смысл? Порция спагетти с трюфелем 42 евро, а в Турине 16-18, здесь все столы зарезервированы, а там спокойно пообедаем и не хуже.
Возвращаться к станции решили окольными путями, минуя запруженный людьми центр. На окраине Альбы набрели на обычный субботний рынок для местных.
Колбасы и сыры с трюфелем купили здесь, выбор был невелик, но лучше чем ничего. Сыры - почти все Кастельманьо - не самый вкусный из итальянских сыров.
Из удач: совершенно незапланированно купили пьемонтский орех, полкило. До сих пор вспоминаю его вкус и аромат. Пять кило надо было брать! :)
Вот так бездарно оказалось организовано это престижное мероприятие, посвященное королю грибов.
Не солоно хлебавши, не отведав ни трюфелей, ни местных вин Бароло и Барбареско, вернулись мы на обед в гостеприимный Турин.
Там и съели желанную пасту Таярин с трюфелем, попробовав оба знаменитых пьемонтских вина.
Счастливых всем дорог!